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Cozinha industrial
583 produtos encontrados
Amassadeira Espiral 10kg Maná Bivolt 1CV AEM-10
R$ 10.203,87
R$ 9.489,60 em 12x de R$ 790,80 sem juros no Cartão
ou R$ 9.489,60
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Amassadeira Rápida Copametal 25kg 1 Velocidade Trifásico 220V MRT-25-220V
R$ 8.340,99
R$ 7.757,12 em 12x de R$ 646,43 sem juros no Cartão
ou R$ 7.757,12
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Amassadeira Masseira Espiral Braesi Aes 40Kgs Elétrica
R$ 20.911,96 em 10x de R$ 2.091,20 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 19.866,36
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Amassadeira Gpaniz Rápida 5 kg para Pão e Pizza AR 50 - Braesi
R$ 3.999,99 em 12x de R$ 333,33 sem juros no Cartão
ou R$ 3.999,99
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Amassadeira Rápida 15kg Braesi AR-15/1 G3 1
R$ 8.419,99
R$ 6.679,99 em 10x de R$ 668,00 sem juros no Cartão
(7% de desconto no pix)ou R$ 6.212,39
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Amassadeira Espiral Aspiral Sovadeira de Massa 25Kg AEM25 Maná
R$ 12.999,97 em 12x de R$ 1.083,33 sem juros no Cartão
ou R$ 12.999,97
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Amassadeira Cilindro Moedor Extrusor 4X1 3Kg 220V Aeli310 Br - Braesi
4.0 (2)R$ 2.587,33 em 10x de R$ 258,73 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.328,60
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Amassadeira Espiral Aspiral Sovadeira Massa Pão Pizza 25kg AEM25 Mana - Maná
R$ 12.999,97 em 12x de R$ 1.083,33 sem juros no Cartão
ou R$ 12.999,97
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Amassadeira Espiral Masseira 25 kg Profissional Padarias Epóxi 2 Velocidades Trifásica ae 25 g2 220t - Gpaniz
R$ 15.117,36 em 10x de R$ 1.511,74 sem juros no Cartão
ou R$ 15.117,36
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Amassadeira Espiral 15kg 2 Vel Mono Aes-15 - Braesi 220v
5.0 (1)R$ 10.180,38 em 10x de R$ 1.018,04 sem juros no Cartão
ou R$ 10.180,38
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Masseira Rápida Ar50 Capacidade 5 Kg Massa Pronta Braesi
1.5 (2)R$ 4.135,05 em 10x de R$ 413,51 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.721,55
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Amassadeira 5k kit supermix pro 4 em 1 epoxi branco anodilar
R$ 2.699,00 em 12x de R$ 224,92 sem juros no Cartão
ou R$ 2.699,00
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Amassadeira Espiral Industrial 05 Kg Massa Pão Ae-05 G Paniz - Gpaniz
R$ 9.355,76 em 7x de R$ 1.336,54 sem juros no Cartão
(7% de desconto no pix)ou R$ 8.700,86
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Amassadeira rapida ar-50 - braesi
R$ 3.746,17 em 10x de R$ 374,62 sem juros no Cartão
ou R$ 3.746,17
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Amassadeira Semi Rapida Com Extrusora E Moedor 3Kg Aeli-310 Style 127V - Braesi
4.5 (2)R$ 2.656,50
R$ 2.282,90 em 12x de R$ 190,24 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.054,61
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Amassadeira Espiral Venâncio 25 kg Trifásico VAES25 220V
R$ 17.289,62
R$ 16.079,34 em 12x de R$ 1.339,95 sem juros no Cartão
ou R$ 16.079,34
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Amassadeira Semi Rápida 3 Kg ALI-03 220V - Braesi
4.3 (4)R$ 1.300,00 em 7x de R$ 185,71 sem juros no Cartão
ou R$ 1.300,00
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Amassadeira Semi Rápida 3 Kg Massa Kit Extrusora e Moedor Braesi AELI-310 - 127V
4.6 (5)R$ 2.152,70
R$ 1.937,43 em 9x de R$ 215,27 sem juros no Cartão
ou R$ 1.937,43
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Amassadeira, Cilindro, Moedor carne, Extrusor 4 x 1 Conjugada 3 Kg massa 127V AELI-310 Braesi
4.6 (5)R$ 2.384,97 em 10x de R$ 238,50 sem juros no Cartão
ou R$ 2.384,97
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Amassadeira rápida gastromaq 5 litros mr05 bivolt
R$ 6.560,40
R$ 6.101,17 em 12x de R$ 508,43 sem juros no Cartão
ou R$ 6.101,17
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
