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Cozinha industrial
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Prensa Grill Elétrica PR-220E STYLE Progás 127v
R$ 817,07 em 8x de R$ 102,13 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 719,02
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Chapa a Gás Venâncio em Aço Inox Deguste Luxo com 100 cm C100 - METALURGICA VENANCIO LTDA
R$ 1.489,74 em 12x de R$ 124,15 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.266,28
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Grill Elétrica Dupla Progás 88cm Chapa de Alumínio 127V PRA-45E DUPLA
R$ 4.300,07 em 12x de R$ 358,34 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.655,06
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Prensa Sanduicheira Lanche Grill Gás Pr500G + Kit Gás Progás - Progas
R$ 582,37 em 5x de R$ 116,47 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 495,01
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Chapa De Lanche Hot Dog Hamburguer 80x40 C/ Prensa 3mm Premium - Ludinox
R$ 482,99 em 5x de R$ 96,60 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 482,99
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Grill Elétrica Dupla Progás 88cm Chapa de Alumínio com 1 Prensa 127V PRA-45E DUPLA 1P
R$ 3.307,83 em 12x de R$ 275,65 sem juros no Cartão Luiza
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Chapa Bifeteira Industrial A Gás Style Progás Pr450 Gn - Progas
R$ 452,73 em 4x de R$ 113,18 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 384,82
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Chapa Bifeteira a Gás VCRG-24 Hobart/Vulcan
R$ 8.914,00 em 10x de R$ 891,40 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.914,00
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Sanduicheira Grill Sd01 Elétrica Smart 75Ow Mimo Style Inox
R$ 139,44
R$ 118,52
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Chapa Para Lanche Foodtruck Hamburguer 70x30 À Gás PREMIUM 3mm - LUDINOX
R$ 368,99 em 4x de R$ 92,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 368,99
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Prensa Sanduicheira Grill 1 Prensa Menor Gás Pr-350 G Progás - Progas
R$ 365,83 em 3x de R$ 121,94 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 321,93
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Chapa A Gás 18mm Premium 60cm CHP 60 Metalcubas
R$ 5.183,94 em 21x de R$ 246,85 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.561,87
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Chapa Elétrica Para Lanches 100X48Cm CE10 Croydon
R$ 4.555,66 em 21x de R$ 216,94 sem juros no Cartão Luiza
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Chapa eletrica eco 70x30 110 volts com abafador - SEVEFORT
R$ 950,00 em 10x de R$ 95,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 950,00
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Chapa Comercial 40X60 Com 2 Queimadores Marchesoni + Espátula Reta 5 Para Lanche
R$ 742,51 em 7x de R$ 106,07 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 705,38
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Grill Elétrico 2 Prensas PRA-45E Duplo 220V - Progás - PROGAS
R$ 3.645,00 em 12x de R$ 303,75 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.098,25
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Chapa Bifeteira Elétrica Light CBE-600L 60cm Metalcubas 220 Volts
R$ 2.134,85 em 21x de R$ 101,66 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.878,67
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Chapa Bifeteira Gás Pro Metalcubas CBG450Pro 45cm
R$ 1.350,99 em 13x de R$ 103,92 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.283,44
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Sanduicheira Lanche Dupla Uma Prensa Pr700E Progás 220V - Progas
R$ 1.115,91 em 11x de R$ 101,45 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 948,52
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Chapa Lanches Elétrica 40x35 220v Inox Sem Prensa Pratic + Anel + Luva + Tecido Limpeza
R$ 474,90 em 5x de R$ 94,98 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 403,67
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
