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Cozinha industrial
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Masseira para Churros BM131 - 2L Estrutura Robusta Total Inox Fixação Balcão - Bermar
R$ 1.582,99 em 10x de R$ 158,30 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.393,03
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Sovadora Industrial 25Kg Profissional Para Padarias e Lanchonetes Maná
R$ 6.399,97 em 12x de R$ 533,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.759,97
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Masseira Espiral AE-25 G2 2 velocidades Epóxi Com Inversor Monofásico G.paniz
R$ 19.199,99 em 10x de R$ 1.920,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 16.895,99
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Masseira Industrial Supermix Kit Completo - Anodilar
R$ 4.373,58
R$ 4.111,17 em 10x de R$ 411,12 sem juros
ou R$ 4.111,17
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Masseira Máquina Churros Engrenagem Base Teto + Espanhol R2
R$ 1.071,17 em 10x de R$ 107,12 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 910,49
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Kit Masseira Churros Fuso Tubo + 1 Doceira - R2
R$ 703,95 em 7x de R$ 100,56 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 619,48
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Masseira Rápida AR 25 Monofásica G.Paniz 220v - G PANIZ
R$ 12.890,00 em 10x de R$ 1.289,00 sem juros
ou R$ 12.890,00
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Masseira Espiral 3 Velocidades 5kg AE05 G2 G.Paniz
R$ 10.689,95 em 12x de R$ 890,83 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.155,45
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Masseira Aspiral Sovadeira Massa Ponto de Véu 10kg AEM10 PRO Maná
R$ 9.999,97 em 12x de R$ 833,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 8.999,97
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Masseira Elétrica de Base para Churros 220V ABM Máquinas
R$ 6.858,59 em 10x de R$ 685,86 sem juros
ou R$ 6.858,59
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Kit Masseira Churros Fuso Tubo + 2 Doceiras - R2
R$ 882,46 em 9x de R$ 98,05 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 750,09
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Masseira de Pão Industrial Espiral 3 Velocidades em Inox GPaniz
R$ 19.999,97 em 12x de R$ 1.666,66 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 17.999,97
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Masseira Rápida 15 kg MR-15 NR12 Gastromaq
R$ 11.009,99 em 10x de R$ 1.101,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 9.688,79
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Masseira Amassadeira Aspiral 25kg de Massa Industrial GPaniz 3 Velocidades
R$ 14.999,97 em 12x de R$ 1.250,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 13.499,97
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Masseira Máquina Churros Engrenagem Base Teto + Espanhol R2
R$ 1.118,65 em 10x de R$ 111,87 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 950,85
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Masseira Amassadeira Aspiral 25kg de Massa Industrial GPaniz 3 Velocidades
R$ 19.999,97 em 12x de R$ 1.666,66 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 17.999,97
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Masseira Pequena 3 Kg com Cilindro e Extrusor de Massa Completa Bigolar
R$ 5.999,97 em 12x de R$ 500,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.399,97
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Masseira Semirrápida 25kg Gastromaq MBI 25 Monofásico 220v
R$ 6.289,99 em 10x de R$ 629,00 sem juros
ou R$ 6.289,99
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Masseira Espiral MES-25 Epóxi 2 Velocidades Gastromaq p/ 25Kgs
R$ 16.499,99 em 10x de R$ 1.650,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 14.519,99
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Masseira De Churros Vertical 6kg Metvisa
R$ 1.447,00 em 12x de R$ 120,58 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.273,36
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
