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Cozinha industrial
176 produtos encontrados
Picador de Carne Manual de Grande Capacidade (500/900ml) - Picador de Alho e Cebola
R$ 73,32 em 10x de R$ 7,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 73,32
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Picador de Carne Manual de Grande Capacidade (500/900ml) - Picador de Alho e Cebola
R$ 72,41 em 10x de R$ 7,24 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 72,41
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Picador de Carne Manual de Grande Capacidade (500/900ml) - Picador de Alho e Cebola
R$ 72,66 em 10x de R$ 7,27 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 72,66
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Picador de Carne Manual de Grande Capacidade (500/900ml) - Picador de Alho e Cebola
R$ 65,00 em 10x de R$ 6,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 65,00
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Picador de Carne Manual de Grande Capacidade (500/900ml) - Picador de Alho e Cebola
R$ 64,75 em 10x de R$ 6,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 64,75
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Pá de Pizza Retangular de Alumínio com Furos - 30,48 x 35,56 cm
R$ 142,64 em 10x de R$ 14,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 142,64
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Anel Coletor de Café 51/53/58mm - Anti-Moscas com Ferramenta de Dosagem e Pano
R$ 44,93 em 10x de R$ 4,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 44,93
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Torneiras para Pia de Banheiro e Cozinha - Deck Montado, Quente e Frio, Preto ou Cromado
R$ 83,84 em 10x de R$ 8,38 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 83,84
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Balança Suspensa Digital Industrial - Resistente 1000kg (2204lbs)
R$ 349,90 em 10x de R$ 34,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 349,90
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Anel Coletor de Café 51/53/58mm - Anti-Moscas com Ferramenta de Dosagem e Pano
R$ 44,75 em 10x de R$ 4,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 44,75
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Cortador de Batata Frita - Fatiador Rápido para Batatas e Vegetais
R$ 53,81 em 10x de R$ 5,38 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 53,81
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Tampers de Café Expresso Calibrados - 51mm, 53mm, 54mm e 58mm - Aço Inoxidável
R$ 94,73 em 10x de R$ 9,47 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 94,73
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Termostato Digital com Display LED - Controlador de Temperatura 12V/24V - 2 Relés e Sensor NTC
R$ 52,29 em 10x de R$ 5,23 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 52,29
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Anel Coletor de Café 51/53/58mm - Anti-Moscas com Ferramenta de Dosagem e Pano
R$ 44,87 em 10x de R$ 4,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 44,87
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Distribuidor de Café Duplo Ajustável (51/53/58mm) para Espresso - 3 Ângulos
R$ 111,75 em 10x de R$ 11,18 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 111,75
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Porta-filtro 51mm para Homix, H11, Oster, Cecotec, Phico, Brayer e Br1101 (1, 2 e 4 Copos)
R$ 142,52 em 10x de R$ 14,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 142,52
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Cortador de Batata Frita - Fatiador Rápido para Batatas e Vegetais
R$ 62,56 em 10x de R$ 6,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 62,56
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Anel Coletor de Café 51/53/58mm - Anti-Moscas com Ferramenta de Dosagem e Pano
R$ 44,75 em 10x de R$ 4,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 44,75
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Anel Coletor de Café 51/53/58mm - Anti-Moscas com Ferramenta de Dosagem e Pano
R$ 44,93 em 10x de R$ 4,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 44,93
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Picador de Carne Manual de Grande Capacidade (500/900ml) - Picador de Alho e Vegetais
R$ 62,56 em 10x de R$ 6,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 62,56
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
