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Cozinha industrial
176 produtos encontrados
Balança de Guindaste Digital Portátil - 1000kg/2204lbs com Retroiluminação LCD
R$ 384,38 em 10x de R$ 38,44 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 384,38
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Tamper de Café Expresso de Alumínio - 51mm, 53mm e 58mm
R$ 57,88 em 10x de R$ 5,79 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 57,88
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Porta-filtro 51mm para Homix, H11, Oster, Cecotec, Phico, Brayer e Br1101 (1, 2 e 4 Copos)
R$ 48,76 em 10x de R$ 4,88 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 48,76
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Mini Motor de Engrenagem DC N20 de Alto Torque (3V-12V) - Caixa de Engrenagens Metálica
R$ 36,18 em 10x de R$ 3,62 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 36,18
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Tampers de Café Espresso Barista com Mola Calibrada - Aço Inoxidável (51mm, 53mm, 58mm)
R$ 91,20 em 10x de R$ 9,12 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 91,20
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Porta-filtro 51mm para Homix, H11, Oster, Cecotec, Phico, Brayer e Br1101 (1, 2 e 4 Copos)
R$ 45,48 em 10x de R$ 4,55 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 45,48
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Pá de Pizza Antiaderente de Alumínio (12/14 Polegadas) com Alça Removível
R$ 228,85 em 10x de R$ 22,89 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 228,85
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Caixa de Ovos Portátil para 6 Unidades - À Prova de Quedas e Ideal para Viagens
R$ 40,37 em 10x de R$ 4,04 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 40,37
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Agitador de Café Espresso WDT com 21 Agulhas (51mm, 54mm, 58mm) - Ferramenta Portátil
R$ 99,23 em 10x de R$ 9,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 99,23
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Calibrador de 51mm, 53mm e 58mm (30lbs) para Máquinas de Espresso Delonghi e Breville
R$ 98,25 em 10x de R$ 9,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 98,25
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Caixa de Ovos Portátil para 6 Unidades - À Prova de Quedas e Ideal para Viagens
R$ 40,19 em 10x de R$ 4,02 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 40,19
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Controlador de Temperatura Digital W3002 - Tela LED - 110V/220V
R$ 56,91 em 10x de R$ 5,69 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 56,91
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Anel Dosador Inteligente de Alumínio (51-58mm) para Café - Ferramenta de Barista
R$ 44,69 em 10x de R$ 4,47 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 44,69
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Anel Dosador Inteligente de Alumínio (51-58mm) para Café - Ferramenta de Barista
R$ 44,87 em 10x de R$ 4,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 44,87
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Porta-filtro 51mm para Homix, H11, Oster, Cecotec, Phico, Brayer e Br1101 (1, 2 e 4 Copos)
R$ 45,60 em 10x de R$ 4,56 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 45,60
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Pá de Pizza Antiaderente de Alumínio (12/14 Polegadas) com Alça Removível
R$ 217,06 em 10x de R$ 21,71 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 217,06
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Picador de Carne Manual de Grande Capacidade (500/900ml) - Picador de Alho e Vegetais
R$ 69,31 em 10x de R$ 6,93 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 69,31
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Nivelador e Calcador de Palma
R$ 71,68 em 10x de R$ 7,17 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 71,68
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Mini Motor de Engrenagem DC N20 de Alto Torque (3V-12V) - Caixa de Engrenagens Metálica
R$ 35,20 em 10x de R$ 3,52 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 35,20
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Triturador de Carne e Vegetais - Melhor que Garras de Urso
R$ 48,15 em 10x de R$ 4,82 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 48,15
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
