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Cozinha industrial
530 produtos encontrados
Vitrine Refrigerada Confeitaria Dupla Função Aurora GPEA110R Gelopar
R$ 6.089,90 em 12x de R$ 507,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.785,41
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Expositor Vertical Hortifruti 3 Portas de Vidro GEAS4PLB Gelopar
R$ 18.899,90 em 12x de R$ 1.574,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 17.954,91
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Estufa a Vapor 6 Bandejas Titã
R$ 2.479,68 em 12x de R$ 206,64 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.355,70
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Geladeira Comercial 6 Portas GRCR6P Gelopar
R$ 19.109,90 em 12x de R$ 1.592,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 18.154,41
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Geladeira Comercial 2 Portas GRCR2P Gelopar
R$ 14.489,90 em 12x de R$ 1.207,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.765,41
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Expositor Vertical Aberto GSTO1300 Gelopar
R$ 19.399,70 em 12x de R$ 1.616,64 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 18.429,72
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Buffet Quente 6 Cubas GBTA140 Gelopar
R$ 6.142,40 em 12x de R$ 511,87 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.835,28
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Buffet Quente e Frio 10 Cubas GBTR200BR Gelopar
R$ 10.919,90 em 12x de R$ 909,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.373,91
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Masseira Espiral 60Kg 2 Velocidades Trifásico AE60G2 G.Paniz
R$ 37.773,65 em 12x de R$ 3.147,80 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 35.884,97
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Freezer Plano Vidro Reto Deslizante com LED GHD400L Gelopar
R$ 5.144,89 em 12x de R$ 428,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.887,65
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Buffet Quente 8 Cubas GBTA175 GELOPAR
R$ 6.719,90 em 12x de R$ 559,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.383,91
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Expositor Vertical Hortifruti 6 Portas de Vidro GEAS6PLB Gelopar
R$ 28.349,90 em 12x de R$ 2.362,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 26.932,41
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Misturela 75 litros CZ75 G.Paniz
R$ 19.023,80 em 12x de R$ 1.585,32 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 18.072,61
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Balcão Frigorifico Turino com Depósito GATS300D Gelopar
R$ 21.419,90 em 12x de R$ 1.784,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 20.348,91
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Freezer Plano Vidro Reto Deslizante com LED GHD300L Gelopar
R$ 4.672,39 em 12x de R$ 389,37 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.438,77
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Expositor Vertical Linha Carbono 3 Portas de Vidro GCBC1450CB Gelopar
R$ 20.474,90 em 12x de R$ 1.706,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 19.451,16
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Vitrine Quente e Fria Aurora Evaporador GQEA140R Gelopar
R$ 7.853,90 em 12x de R$ 654,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.461,21
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Expositor Vertical 2 Portas de Vidro RF020 Frilux
R$ 9.968,59 em 12x de R$ 830,72 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.470,16
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Freezer Expositor 1 Porta GCVC45 Gelopar
R$ 11.549,90 em 12x de R$ 962,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.972,41
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Mini Câmara Comercial 4 Portas de Vidro RF065 Frilux
R$ 9.842,59 em 12x de R$ 820,22 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.350,46
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
