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Cozinha industrial
159 produtos encontrados
Máquina de Assar Frango a gás Metvisa 2 Espetos 20 Kg - Aser20
R$ 4.442,57 em 12x de R$ 370,21 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.442,57
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Liquidificador Alta Rotacao 3,5 Litros Inox - Metvisa - LAR4
3.3 (4)R$ 541,53
R$ 514,85 em 12x de R$ 42,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 514,85
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Tacho de Fritura Industrial a Gás 6 Litros Metvisa - TFG6
R$ 354,41
R$ 307,99 em 10x de R$ 30,80 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 307,99
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Fogão Indutrial 4 Bocas de Mesa Inox a gás 79x80cm Metvisa - FGIM4B
1.0 (1)R$ 1.527,59
R$ 1.443,46 em 12x de R$ 120,29 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.443,46
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Liquidificador Industrial 8 Litros Inox Metvisa
5.0 (2)R$ 1.101,66
R$ 1.047,38 em 12x de R$ 87,28 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.047,38
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Liquidificador Industrial Basculante 19 Litros Inox - Lql19 - Metvisa
4.0 (1)R$ 2.268,59
R$ 2.230,07 em 12x de R$ 185,84 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.230,07
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Liquidificador Industrial Basculante 25 Litros Inox - Lql25 - Metvisa
R$ 2.434,73
R$ 2.393,38 em 12x de R$ 199,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.393,38
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Ensacadeira De Linguica Vertical 6kg - Metvisa - Elv06
4.3 (3)R$ 1.144,99
R$ 1.073,71 em 12x de R$ 89,48 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 944,86
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Batedeira de Massa de Sorvete Inox 16 Litros Caracol 1/3CV - Metvisa BMAI16 - 127/220V
2.0 (1)R$ 5.040,70 em 12x de R$ 420,06 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.040,70
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Fritadeira Industrial Agua E Oleo Eletrica 20litros - Fie20 - Metvisa
4.5 (2)R$ 1.942,24
R$ 1.909,26 em 12x de R$ 159,11 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.680,15
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Descascador De Alho 6kg Profissional - Da6 - Metvisa
4.0 (4)R$ 2.560,21
R$ 2.436,16 em 12x de R$ 203,01 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.436,16
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Forno Turbo Eletrico 10 Esteiras - Total Inox - Metvisa - Fte300t Trifasico
R$ 17.669,99 em 12x de R$ 1.472,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 17.669,99
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Serra Fita 2,18 M Pintada Média - Metvisa - SFMP
5.0 (1)R$ 5.016,00
R$ 4.775,54 em 12x de R$ 397,96 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.775,54
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Forno Turbo Elétrico 300 Pães - 220 Trifa - Fte300220t - Metvisa
R$ 15.731,99 em 12x de R$ 1.311,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 15.731,99
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Divisora De Pão 30 Divisões Retangular Tipo Mesa - Dpm.302 - Metvisa
R$ 1.944,20
R$ 1.831,99 em 12x de R$ 152,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.831,99
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Serra Fita 2,18 M Pintada Média 1cv - Metvisa - SFMPM
R$ 5.299,85 em 12x de R$ 441,65 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.299,85
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Liquidificador Industrial 6 Litros Inox - Lql6- Metvisa
R$ 1.068,03
R$ 1.015,42 em 12x de R$ 84,62 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.015,42
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Cilindro Laminador Industrial De Massas 510mm Com Cavalete - Clmc - Metvisa
R$ 9.404,99 em 12x de R$ 783,75 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 9.404,99
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Liquidificador Industrial 10 Litros 0,5CV Monobloco em Inox - LC10 - Skymsen
R$ 1.432,43
R$ 1.163,51 em 12x de R$ 96,96 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.163,51
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Máquina de assar frango a gás 4 Espeto 40Kg - Metvisa - ASER40
R$ 6.519,73 em 12x de R$ 543,31 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.519,73
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
