Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
236 produtos encontrados
Moedor de Carne Boca 10 em Aço Inox 220v Skymsen
R$ 4.176,90 em 12x de R$ 348,08 sem juros
ou R$ 4.176,90
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Fatiadora de Pão FPV Venâncio Monofásico 220v
R$ 6.588,33 em 12x de R$ 549,03 sem juros
ou R$ 6.588,33
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Batedor de Milk Shake Metvisa em Aço Inox 220v
R$ 690,78 em 12x de R$ 57,57 sem juros
ou R$ 690,78
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Fritadeira Elétrica Para Mesa Zona Fria FZM8 Skymsen 15 Litros 220v Monofásica
R$ 2.643,69 em 12x de R$ 220,31 sem juros
ou R$ 2.643,69
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Amassadeira Rápida A-25 G.Paniz 25 kg 220v Trifásico
R$ 11.859,75 em 12x de R$ 988,31 sem juros
ou R$ 11.859,75
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Tacho de Fritura Elétrico 7,5 Litros 3000W com Peneira 220v Marchesoni
R$ 846,25 em 12x de R$ 70,52 sem juros
ou R$ 846,25
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Bebedouro Industrial Knox 100 litros com 3 Torneiras 127v em Aço Inox
R$ 3.705,45 em 12x de R$ 308,79 sem juros
ou R$ 3.705,45
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Abafador de Hambúrguer ABC em Alumínio 18 cm
R$ 19,32
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Fritadeira Elétrica Profissional Metalcubas 10 Litros 220v
R$ 2.098,11 em 12x de R$ 174,84 sem juros
ou R$ 2.098,11
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Ensacadeira de Linguiça 2 Litros em Aço Inox Bermar
R$ 1.490,27 em 12x de R$ 124,19 sem juros
ou R$ 1.490,27
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo Skymsen em Aço Inox 220v
R$ 2.462,46 em 12x de R$ 205,21 sem juros
ou R$ 2.462,46
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Modeladora de Pão MV35 Venâncio 35 cm Monofásico 220v com Gabinete
R$ 7.324,80 em 12x de R$ 610,40 sem juros
ou R$ 7.324,80
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Cuba Gastronômica 1/9 Profundidade 65 mm em Aço Inox sem Alça Hércules
R$ 37,59
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
