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Cozinha industrial
229 produtos encontrados
Cafeteira Automática 6 Litros 1000W em Aço Escovado 127v Marchesoni
R$ 1.322,37 em 12x de R$ 110,20 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.322,37
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Batedor de Milk Shake BMS-N Skymsen 800 ml em Aço Inox 127v
R$ 910,98 em 12x de R$ 75,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 910,98
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Cuba Gastronômica 1/6 Profundidade 65 mm em Aço Inox 1 Litro sem Alça Hércules
R$ 37,59
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação 6 Litros Skymsen em Aço Inox 220v
R$ 1.205,66 em 12x de R$ 100,47 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.205,66
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Cuba Retangular Camwear 1/9 GN Profundidade 100 mm Cambro
R$ 44,63
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Tampa para Cuba Gastronômica 1/2 em Aço Inox 33x27 cm Hércules
R$ 47,20
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Batedor de Milk Shake Bermar 450 ml em Aço Inox 127v
R$ 855,96 em 12x de R$ 71,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 855,96
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Cuba GN 1/1 Profundidade 100 mm 14 Litros com Alça Tramontina
R$ 179,97 em 5x de R$ 35,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 179,97
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 65 mm 6 Litros Perfurada em Aço Inox sem Alça Gourmet Mix
R$ 103,37 em 3x de R$ 34,46 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 103,37
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Cardápio Almofadado com 2 Divisões 30x21,5 cm Déo Plásticos
R$ 39,17
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Porta Comandas em Alumínio 61 cm Zahav
R$ 125,37 em 4x de R$ 31,34 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 125,37
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Batedeira Planetária 18 Litros com 4 Velocidades 220v Monofásico G.paniz
R$ 12.752,25 em 12x de R$ 1.062,69 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 12.752,25
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 65 mm Perfurada em Aço Inox Tramontina
R$ 142,49 em 4x de R$ 35,62 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 142,49
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RefresqueiraSuco Fácil8 Litros Marchesoni
R$ 698,72 em 12x de R$ 58,23 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 698,72
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Fritadeira Elétrica Zona Fria FZP8 Skymsen 15 Litros 220v Monofásica
R$ 2.920,26 em 12x de R$ 243,36 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.920,26
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Serra Fita 3,150 mm SFL-315HD Skymsen em Aço Inox 220v Trifásico
R$ 17.838,87 em 12x de R$ 1.486,57 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 17.838,87
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 100 mm em Aço Inox 14 Litros sem Alça Tramontina
R$ 124,53 em 4x de R$ 31,13 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 124,53
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Exaustor Comercial Premium 40 cm 1/5CV 127v Ventisol
R$ 325,40 em 10x de R$ 32,54 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 325,40
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Cuba Gastronômica 1/3 Profundidade 100 mm em Aço Inox 3,8 Litros sem Alça Hércules
R$ 62,90 em 2x de R$ 31,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 62,90
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Máquina Seladora de Marmitex Alumínio Anodilar
R$ 306,08 em 10x de R$ 30,61 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 306,08
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
