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Cozinha industrial
488 produtos encontrados
CONJ 18 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900 ml + 18 TAMPAS 1/6 Em POLI Com ABERTURA Para COLHERES CAMBRO
R$ 1.429,90 em 12x de R$ 119,16 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.429,90
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CONJ 30 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 30 TAMPAS 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 2.653,90 em 12x de R$ 221,16 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.653,90
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Cuba Gastronômica Inox GN 1/3x65 mm 2,5 Litros + TAMPA 1/3 Em INOX Tradicional Originais ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 139,90 em 4x de R$ 34,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 139,90
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Cuba Gastronômica Em Policarbonato GN 1/4x100 mm 2,7 Litros + TAMPA 1/4 Em POLI Tradicional Originais CAMBRO - Original CAMBRO
R$ 149,90 em 4x de R$ 37,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 149,90
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Cuba Gastronômica Em POLICARBONATO GN 1/2X65 mm 3,8 Litros Com TAMPA Em Poli 1/2 Tradicional Originais CAMBRO - Original CAMBRO
R$ 199,90 em 6x de R$ 33,32 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 199,90
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 L + TAMPA FLIP DOBRADIÇA e ABERTURA Para COLHER SB
R$ 611,95 em 12x de R$ 51,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 611,95
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CONJ 24 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Com Ranhura e Abertura Para COLHER e CONCHA Para Cubas Em Poli CAMBRO
R$ 729,90 em 12x de R$ 60,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 729,90
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CUBA Gastronômica Em POLICARBONATO GN 1/6X150 mm 2,2 Litros Sem TAMPA CAMBRO
R$ 81,90 em 2x de R$ 40,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 81,90
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CONJ 3 Cubas Gastronômica Inox GN 1/3x65 mm 2,5 Litros Original ZAHAV
R$ 229,90 em 7x de R$ 32,84 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 229,90
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Cuba Gastronômica Inox GN 1/3x65 mm 2,5 L COM alça - Lumeinox
R$ 81,90 em 2x de R$ 40,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 81,90
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CONJ 2 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x150 mm 2,2 Litros Sem TAMPA ZAHAV
R$ 209,90 em 6x de R$ 34,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 209,90
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X150 mm 2,2 Litros + 6 TAMPAS 1/6 Em POLI Com ABERTURA Para COLHER CAMBRO
R$ 679,90 em 12x de R$ 56,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 679,90
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CONJ 24 CUBAS Gastronômicas Em POLICARONATO 1/6X100 mm 1,5 L + 24 TAMPAS FLIP DOBRADIÇA e ABERTURA SB + 24 COLHERES 20 cm SB
R$ 2.854,00 em 12x de R$ 237,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.854,00
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CONJ 2 CUBAS Gastronômicas Em POLICARONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 2 TAMPAS 1/6 Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA SB + 2 COLHERES 21 cm SB
R$ 253,90 em 8x de R$ 31,74 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 253,90
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CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 10 TAMPAS 1/6 Em Polipropileno VEDANTE CAMBRO
R$ 979,90 em 12x de R$ 81,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 979,90
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CONJ 2 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 2 TAMPAS 1/6 Em POLI Com ABERTURA PARA COLHER CAMBRO
R$ 219,90 em 7x de R$ 31,41 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 219,90
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CONJ 2 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/2x200 mm 12 Litros + 2 TAMPAS 1/2 Em INOX Tradicional Originais ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 554,00 em 12x de R$ 46,17 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 554,00
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Conj 4 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X100 mm 1,5L com TAMPA - Cambro
R$ 389,90 em 12x de R$ 32,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 389,90
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Conj 10 Cubas Gastronômicas Inox GN 1/4x100 mm 2,72 L sem alça COM TAMPA - ZAHAV
R$ 1.204,90 em 12x de R$ 100,41 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.204,90
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CONJ 21 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 21 TAMPAS 1/6 Em POLI Com ABERTURA CAMBRO + 21 COLHER 21 cm SB - CAMBRO e SB
R$ 1.729,90 em 12x de R$ 144,16 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.729,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
