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Cozinha industrial
529 produtos encontrados
CONJ 4 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO COM Ranhura e Abertura Para Colher Para Cubas GN 1/6 Em POLI CAMBRO - Originais CAMBRO
R$ 153,90 em 5x de R$ 30,78 sem juros no Cartão
ou R$ 153,90
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CONJ 4 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900/1000 ml + 4 TAMPAS 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 352,95 em 11x de R$ 32,09 sem juros no Cartão
ou R$ 352,95
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CONJ 3 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 1 Litro + 3 TAMPAS 1/6 Em INOX Com ABERTURA Para Colher ZAHAV - Originais ZAHAV
R$ 224,95 em 7x de R$ 32,14 sem juros no Cartão
ou R$ 224,95
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CONJ 3 CUBAS Gastronômicas Em Policarbonato GN 1/4x100 mm 2,5 Litros Sem TAMPA CAMBRO
R$ 229,90 em 7x de R$ 32,84 sem juros no Cartão
ou R$ 229,90
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CONJ 20 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 20 TAMPAS Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA CAMBRO
R$ 2.103,90 em 12x de R$ 175,33 sem juros no Cartão
ou R$ 2.103,90
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CONJ 4 Cubas Gastronômicas Inox GN 1/3X100 mm 3,3 Litros + 4 TAMPAS 1/3 Em INOX SEM ABERTURA ZAHAV
R$ 779,90 em 12x de R$ 64,99 sem juros no Cartão
ou R$ 779,90
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CONJ 5 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 900 ml + 5 TAMPAS 1/6 Em INOX Sem ABERTURA ZAHAV
R$ 393,90 em 12x de R$ 32,83 sem juros no Cartão
ou R$ 393,90
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CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO 1/6X65 mm 900ml + 10 TAMPAS POLI FLIP DOBRADIÇA e ABERTURA Para COLHER SB
R$ 968,95 em 12x de R$ 80,75 sem juros no Cartão
ou R$ 968,95
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CONJ 15 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 900 ml Sem TAMPA ZAHAV
R$ 634,95 em 12x de R$ 52,91 sem juros no Cartão
ou R$ 634,95
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CONJ 6 Cubas Gastronômicas Inox GN 1/3X100 mm 3,3 Litros + 6 TAMPAS 1/3 Em INOX SEM ABERTURA ZAHAV
R$ 803,90 em 12x de R$ 66,99 sem juros no Cartão
ou R$ 803,90
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CONJ 7 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Com ABERTURA Para Colher Para Cubas Gastronômicas GN 1/6 Em POLI CAMBRO
R$ 233,90 em 7x de R$ 33,41 sem juros no Cartão
ou R$ 233,90
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CONJ 21 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros Sem TAMPA SB
R$ 1.132,95 em 12x de R$ 94,41 sem juros no Cartão
ou R$ 1.132,95
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CONJ 20 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6x65 mm 900 ml Sem TAMPA CAMBRO
R$ 1.016,45 em 12x de R$ 84,70 sem juros no Cartão
ou R$ 1.016,45
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CONJ 3 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros Com TAMPA 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 293,90 em 9x de R$ 32,66 sem juros no Cartão
ou R$ 293,90
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Conj 8 Cubas Gastronômicas Em Policarbonato GN 1/9X65 mm 590 ML Com TAMPA EM POLI Com ABERTURA CAMBRO
R$ 939,90 em 12x de R$ 78,33 sem juros no Cartão
ou R$ 939,90
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CONJ 20 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO COM Ranhura e Abertura Para Colher Para Cubas 1/6 Em POLI CAMBRO
R$ 603,90 em 12x de R$ 50,33 sem juros no Cartão
ou R$ 603,90
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Conj 21 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X100 mm 1,5L com tampa CAMBRO
R$ 1.879,90 em 12x de R$ 156,66 sem juros no Cartão
ou R$ 1.879,90
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CONJ 12 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA Para COLHER Para Cubas Gastronômicas GN 1/6 Em POLI CAMBRO
R$ 819,90 em 12x de R$ 68,33 sem juros no Cartão
ou R$ 819,90
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CONJ 30 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 30 TAMPAS 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 2.653,90 em 12x de R$ 221,16 sem juros no Cartão
ou R$ 2.653,90
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Cuba Gastronômica Em Inox GN 1/3x65 mm 2,5 Litros + TAMPA 1/3 Em INOX SEM ABERTURA ZAHAV
R$ 139,90 em 4x de R$ 34,98 sem juros no Cartão
ou R$ 139,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
