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Cozinha industrial
487 produtos encontrados
CONJ 3 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 3 TAMPAS 1/6 Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA CAMBRO + 3 COLHERES 21 cm S - CAMBRO e SB
R$ 503,90 em 12x de R$ 41,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 503,90
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CONJ 4 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x150 mm 2,2 Litros Sem TAMPA ZAHAV
R$ 399,90 em 12x de R$ 33,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 399,90
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900 ml + 6 TAMPAS 1/6 Em POLI Com ABERTURA CAMBRO + 6 CONCHAS POLI CAMBRO
R$ 879,95 em 12x de R$ 73,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 879,95
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Conj Com 10 Tampa Inox 1/6 Tradicional Para Cubas Gastronômica Inox 1/6 - Lumeinox
R$ 394,90 em 12x de R$ 32,91 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 394,90
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CONJ 6 Tampa Cuba Gastronômica Inox GN 1/2 - ZAHAV
R$ 503,90 em 12x de R$ 41,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 503,90
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CONJ 2 Cubas Gastronômicas Inox GN 1/3x65 mm 2,5 Litros Sem Alça + 2 TAMPAS Em Inox 1/3 Tradicional Originais ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 253,90 em 8x de R$ 31,74 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 253,90
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CONJ 13 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBOBNATO GN 1/6X65 mm 900 ml + 13 TAMPAS 1/6 Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA Para COLHER e CONCHA CAMBRO
R$ 1.652,95 em 12x de R$ 137,75 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.652,95
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 900 ml Sem TAMPA ZAHAV
R$ 251,45 em 8x de R$ 31,43 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 251,45
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CONJ 5 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO 1/6X65 900 ml + 5 TAMPAS POLI FLIP DOBRADIÇA e ABERTURA Para COLHER SB
R$ 523,95 em 12x de R$ 43,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 523,95
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CONJ 40 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 40 TAMPAS 1/6 Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA Para COLHER SB
R$ 3.394,90 em 12x de R$ 282,91 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.394,90
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Conj 7 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X65 mm 1,0L com Tampa SEM ABERTURA - Cambro
R$ 577,95 em 12x de R$ 48,16 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 577,95
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CONJ 4 TAMPAS Em INOX 1/4 Para CUBAS Gastronômicas Em INOX 1/4 ZAHAV
R$ 203,90 em 6x de R$ 33,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 203,90
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CONJ 30 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 1 Litro Sem TAMPA ZAHAV
R$ 1.303,90 em 12x de R$ 108,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.303,90
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CONJ 8 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X150 mm 2,2 L Transparente - Cambro
R$ 614,90 em 12x de R$ 51,24 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 614,90
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CONJ 5 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO 1/6X65 mm 900/1000 ml + 5 TAMPAS 1/6 Em POLi Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA SB + COLHER Em POLI CAMBRO
R$ 603,90 em 12x de R$ 50,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 603,90
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Conj 9 TAMPAS 1/6 Em INOX Para Cubas Gastronômica Inox GN 1/6 Originais ZAHAV
R$ 359,90 em 11x de R$ 32,72 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 359,90
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CONJ 12 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X150 mm 2,2 L Transparente com Tampa Poli Simples - Cambro
R$ 1.304,90 em 12x de R$ 108,74 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.304,90
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Conj 25 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X65 mm 1,0L com Tampa com Abertura - Cambro
R$ 2.064,90 em 12x de R$ 172,08 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.064,90
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CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/4x150 mm 3,6 Litros Sem TAMPAS ZAHAV
R$ 1.154,90 em 12x de R$ 96,24 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.154,90
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CONJ 2 TAMPAS 1/6 Em INOX Com ABERTURA Para Colher Para CUBAS Em INOX 1/6 ZAHAV
R$ 56,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
