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Cozinha industrial
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Cervejeira Imbera 485 Litros Porta de Vidro Preto CCV315-127V
4.7 (15)R$ 5.198,96 em 10x de R$ 519,90 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.679,06
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Cervejeira Imbera 453 Litros Porta de Vidro Preta CCV315 220 Volts
4.3 (90)R$ 5.808,00
R$ 4.998,00 em 10x de R$ 499,80 sem juros no Cartão
ou R$ 4.998,00
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Freezer Expositor Horizontal EOS 120 Litros Eco Gelo com Tampa de Vidro EEH120XX 110V
4.1 (7)R$ 2.110,00 em 12x de R$ 175,83 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.899,00
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Churrasqueira Elétrica Arke Apartamento Rotativa Com 5 Espetos 220v Vitta Smart
4.1 (159)R$ 1.179,90
R$ 1.049,00 em 10x de R$ 104,90 sem juros no Cartão
ou R$ 1.049,00
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Freezer Expositor Horizontal EOS 120 Litros Eco Gelo com Tampa de Vidro EEH120XX 220V
4.1 (8)R$ 2.110,00 em 12x de R$ 175,83 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.899,00
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Freezer Horizontal Metalfrio NF55S Tampa de Vidro para Sorvetes e Congelados 491 Litros NF55S 220V
4.6 (29)R$ 4.489,42
R$ 3.999,90 em 12x de R$ 333,33 sem juros no Cartão
ou R$ 3.999,90
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Maquina de Moer Carne Manual Moedor De Linguiça Biscoito Manivela Bestfer BFH1508
3.8 (402)R$ 189,80
R$ 134,80
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Máquina Serra Fita De Bancada Inox Açougue Para Cortar Carne - Spolu
4.9 (10)R$ 2.423,74
R$ 1.907,23 em 10x de R$ 190,72 sem juros no Cartão
(4% de desconto no pix)ou R$ 1.830,94
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Cervejeira EOS Bierhaus 76 Litros Frost Free com Compressor e Porta de Vidro com Inox ECE80 110V
5.0 (2)R$ 1.987,78 em 12x de R$ 165,65 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.789,00
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Refrigerador Expositor Vertical EOS 510 Litros Eco Gelo All Black EEV500P2 220V
R$ 4.987,78 em 12x de R$ 415,65 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.489,00
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Panela de Brigadeiro Elétrica Saro 10L Bivolt PA10
3.6 (42)R$ 1.343,33
R$ 1.110,00 em 10x de R$ 111,00 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 999,00
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Cortador De Legumes Frutas Batata Cabrita Reforçado - FACILITY
4.7 (6)R$ 59,99
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Panela Resistente Tacho Paella Moqueca 28 Cm Tampa Vidro Antiaderente Alças Laterais Frigideira Brasil - All Stock
4.4 (101)R$ 159,90
R$ 119,00
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Freezer Horizontal Porta de Vidro 503 Litros Fricon HCEB503-2V000 Branco 220V
4.4 (34)R$ 5.187,77
R$ 3.694,57 em 10x de R$ 369,46 sem juros no Cartão
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.399,00
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Freezer Expositor Horizontal EOS 230L Dupla Ação Eeh300 220V
4.1 (13)R$ 2.776,67 em 12x de R$ 231,39 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.499,00
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Freezer Vertical EOS 242 Litros EcoGelo EFV300 110V
5.0 (11)R$ 3.098,89 em 12x de R$ 258,24 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.789,00
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Multiprocessador de Alimentos Industrial com 7 Disco de Fatiador, palito e Ralador PA-7 Pro Skymsen
R$ 5.399,97
R$ 4.697,97 em 12x de R$ 391,50 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.228,17
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Churrasqueira a Gás Com 5 Espetos Giratórios Assador Rotativo Bivolt Aço Carbono GLP Arke AGR
4.2 (10)R$ 1.179,90
R$ 999,00 em 10x de R$ 99,90 sem juros no Cartão
ou R$ 999,00
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Refrigerador Expositor Vertical EOS Eco Gelo 124L EEV120B Branco 220V
3.7 (10)R$ 1.876,67 em 12x de R$ 156,39 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.689,00
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Fogão Industrial 2 Bocas a Gás Dako Couraçado Tripla Chama Pés Removíveis Acendimento Manual Preto
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
