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Cozinha industrial
360 produtos encontrados
Mini Câmara Para Carnes Inox 2 Portas RF054 Frilux 220V
R$ 12.484,65 em 10x de R$ 1.248,47 sem juros
ou R$ 12.484,65
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Cervejeira com Porta Cega RF017 Premium Frilux
R$ 8.347,40 em 12x de R$ 695,62 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.930,03
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Expositor Ilha para Congelados Frilux Full Glass Inverter 2,10m 127V RF-316-IN
R$ 24.634,61 em 12x de R$ 2.052,88 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 21.185,76
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Expositor Vertical Refrigerado Visacooler RF004 Frilux 220V
R$ 5.524,14 em 10x de R$ 552,41 sem juros
ou R$ 5.524,14
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Expositor Ilha para Congelados Frilux Full Glass 2,10m 127V RF-316
R$ 22.877,49 em 12x de R$ 1.906,46 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 19.674,64
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Cervejeira Vertical Slim 300 Litros Frilux Rf014
R$ 6.281,92 em 10x de R$ 628,19 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.967,82
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Expositor Ilha para Congelados Frilux Full Glass 2,10m 220V RF-316
R$ 22.877,49 em 12x de R$ 1.906,46 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 19.674,64
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Expositor Vertical Refrigerado Visacooler RF004 Frilux 220V
R$ 5.524,14 em 10x de R$ 552,41 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.861,24
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Expositor Ilha para Congelados Frilux Full Glass Inverter 2,10m 220V RF-316-IN
R$ 24.634,61 em 12x de R$ 2.052,88 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 21.185,76
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Minicâmara Comercial Frilux Inox 430 Luxo 4p 900 Litros
R$ 9.502,00 em 10x de R$ 950,20 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.026,90
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Cervejeira Plus RF-012 Porta Cega - 410 L Preta 3 Prateleiras Controlador Digital +5 a -6C - Frilux
R$ 6.879,99 em 10x de R$ 688,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.054,39
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Conservador Baixa Temperatura Vidro Curvo RF-030 Frilux 220V
R$ 9.130,70 em 10x de R$ 913,07 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 8.035,02
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Expositor de Bebidas RF004 Frilux 410 Litros 2ºC a 8C 220V
R$ 6.212,90 em 10x de R$ 621,29 sem juros
ou R$ 6.212,90
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Câmara Frigorífica Açougue Carne 2400 Lts RF-056 Frilux 220V
R$ 13.859,80 em 10x de R$ 1.385,98 sem juros
ou R$ 13.859,80
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Buffet Modulado Refrigerado 8 Gn's Frilux Rf133
R$ 9.176,81 em 10x de R$ 917,68 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 8.717,97
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Pass Through Refrigerado Frilux Rf051
R$ 9.655,04 em 10x de R$ 965,50 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.172,29
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Câmara Climática de Fermentação de Pães RF-118 20 esteiras Total Inox Frilux 500 pães 220V
R$ 11.709,99 em 10x de R$ 1.171,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 10.304,79
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Minicamara de Refrigeração para Bebidas RF-055-Plus em Aço Galvanizado c/ Portas Cegas - Frilux
R$ 19.599,99 em 10x de R$ 1.960,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 17.247,99
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Ilha de Congelados Rf031 Frilux 490 Litros 220v
R$ 8.036,67 em 10x de R$ 803,67 sem juros
ou R$ 8.036,67
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Minicâmara Bebidas Porta Vidro Aquecida RF053PV Plus Frilux
R$ 12.412,88 em 10x de R$ 1.241,29 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.792,24
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
