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Cozinha industrial
763 produtos encontrados
Misturador Monocomando Cozinha Inox escovado 2 jatos c/ bica móvel e retrátil DG 1021 - Diamond
R$ 1.481,00 em 12x de R$ 123,42 sem juros no Cartão
ou R$ 1.481,00
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Cuba Tramontina 2/8 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 65 mm - Aço 304
R$ 137,89 em 4x de R$ 34,47 sem juros no Cartão
ou R$ 137,89
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Triturador Elétrico Tramontina TE25T Suporte Triangular Motor 2 hp Bivolt Saída Lateral
R$ 2.251,90
R$ 2.017,04 em 12x de R$ 168,09 sem juros no Cartão
ou R$ 2.017,04
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Cuba Tramontina 1/2 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 180 mm - Aço 304
R$ 293,90
R$ 263,17 em 8x de R$ 32,90 sem juros no Cartão
ou R$ 263,17
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Recipiente para Banho Maria Inox Redondo 7L Tramontina 61042110
R$ 444,90
(5% de desconto no pix)R$ 275,49
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Pá de Pizza Madeira Marupá 30cm Tramontina - Utilínea Cabo Médio
R$ 504,90
(5% de desconto no pix)R$ 208,99
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Cuba Tramontina 1/2 Aço Inox Alças Móveis Profundidade 65mm
R$ 155,55 em 5x de R$ 31,11 sem juros no Cartão
ou R$ 155,55
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Misturador Monocomando Cozinha Spin Bica Deca 2271.c72
R$ 2.834,76 em 12x de R$ 236,23 sem juros no Cartão
ou R$ 2.834,76
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Cuba aco inox 2 8 com alcas moveis - profundidade 65mm tramontina
R$ 172,22
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Rechaud Tramontina Banho Maria Retangular em Inox com Tampa Basculante e Cuba GN 2/3 5,9 L 61027010
R$ 5.013,99 em 12x de R$ 417,83 sem juros no Cartão
ou R$ 5.013,99
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Cuba aco inox 2 8 com alcas moveis - profundidade 65mm tramontina
R$ 172,22
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Misturador Monocomando Tramontina Versatile em Aço Inox com Bica Móvel
5.0 (3)R$ 2.989,00
R$ 2.517,90 em 10x de R$ 251,79 sem juros no Cartão
ou R$ 2.517,90
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Panela de Pressão Tramontina Industrial Alumínio Polido 8L
R$ 955,57 em 12x de R$ 79,63 sem juros no Cartão
ou R$ 955,57
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Recipiente externo para água tramontina em aço inox sem resistência elétrica com canaletas 1,5 l
R$ 380,41 em 4x de R$ 95,10 sem juros no Cartão
ou R$ 380,41
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Cuba Gastronômica Tramontina 1/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 150 mm - Aço 304
R$ 264,90
R$ 237,34 em 7x de R$ 33,91 sem juros no Cartão
ou R$ 237,34
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Cuba Tramontina 1/2 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 180 mm - Aço 304
R$ 340,99 em 11x de R$ 31,00 sem juros no Cartão
ou R$ 340,99
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Pá de Pizza Madeira Marupá 30cm Tramontina - Utilínea Cabo Curto
5.0 (2)R$ 379,90
(5% de desconto no pix)R$ 204,24
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Pá de Pizza de Madeira 120cm Tramontina - 10462152 Cabo Longo
R$ 719,90
(5% de desconto no pix)R$ 341,99
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Cuba de aço inox 1/2 sem alças - profundidade 6,5 cm tramontina
R$ 162,85
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Peneira metalica com furo de 3 mm para triturador tre25 tramontina
5.0 (1)Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
