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Cozinha industrial
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Pa para acucar pacific em aco inox tramontina
R$ 56,41
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Forma para pizza service em aco inox 30 cm tramontina
R$ 162,45
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Pa de madeira goiabao com cabo longo e espatula de aluminio para pizza natural tramontina
R$ 507,31 em 5x de R$ 101,46 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 507,31
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Pá De Pizza Ou Salva Bolo Em Aço Inox 36cm Curta Forno Lenha - Bem Grill
R$ 99,99
R$ 78,99 em 2x de R$ 39,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 78,99
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Pá de Pizza Com Cabo de 120cm (Grande) Feito em INOX 430 - Soberano Grill
R$ 110,00 em 3x de R$ 36,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 110,00
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Pá Remo Pizza Madeira 36Cm Forno Lenha Cabo Inox Deslizante - Bem Grill
R$ 223,40 em 2x de R$ 111,70 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 189,89
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Espatula para Pizza Tramontina Utilita em Aço Inox com Cabo de Polipropileno Preto
R$ 36,56
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Pá De Pizza Cabo Curto Reforçado Premium 35Cm Issi Grill
R$ 82,46
R$ 70,09
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Pá Pizza Madeira E Aço Inox 36Cm Forno Lenha Cabo Deslizante - Bem Grill
R$ 327,35 em 3x de R$ 109,12 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 278,25
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2 Pa Pizza E Massas Aço Inox E Madeira 36Cm Cabo Curto - Bem Grill
R$ 190,07
R$ 167,26
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Pá Pizza E Massas Em Aço Inox 36Cm Cabo 45Cm Forrno A Lenha - Bem Grill
R$ 208,15 em 2x de R$ 104,08 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 176,93
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Pá rotativa de pizza Austin Market Alumínio com 20 cm de diâmetro - Lightbek Official Store
R$ 379,00 em 3x de R$ 126,33 sem juros no Cartão Luiza
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2 Pa Pizza E Massas Aço Inox E Madeira 36Cm Cabo Curto - Bem Grill
R$ 203,03 em 2x de R$ 101,52 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 172,58
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Panela Cerâmica Profissional, Ideal Para Hambúrguer - Black Watch
R$ 158,29
R$ 134,55
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Pá Metal Com Acabamento Natural E Cabo Médio 13308043 - Tramontina Belem
R$ 392,03 em 3x de R$ 130,68 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 344,99
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Pá Pizza E Massas Em Aço Inox 36Cm Cabo 45Cm Forrno A Lenha - Bem Grill
R$ 197,63
R$ 167,99
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Pá De Limpeza Para Churrasqueira Inox Giragrill
R$ 137,17
R$ 120,71
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Pá para Cinzas Churrasco com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Madeira 37cm - Tramontina
R$ 238,90 em 2x de R$ 119,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 238,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
