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Cozinha industrial
365 produtos encontrados
Kit Pá Para Pizza 35Cm Em Madeira PINUS + Pá Em Alumínio 35Cm - Brasa Store
4.9 (7)R$ 124,15
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Pa para Pizza Forno a Lenha Espatula Cabo Aluminio Anodizado - WECK
R$ 329,93 em 10x de R$ 32,99 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 290,34
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Pá De Pizza Deslizante De Alumínio Para Forno À Lenha 35Cm - Issi Grill
5.0 (2)R$ 112,30
R$ 95,46
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Pá De Pizza Alumínio Para Forno À Lenha 35Cm Issi Grill
R$ 73,79
R$ 62,72
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Pá Para Pizza Alumínio 35Cm Cabo 17,5Cm - Gallizze - Gallizzi
R$ 73,81
R$ 64,95
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Pá Para Pizza Madeira Italiana 37x50cm Eppicotispai
R$ 139,99
R$ 132,99
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Pá de Pizza Cabo Curto Premium 35cm Issi Grill
5.0 (1)R$ 46,90
R$ 44,56
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Pá De Pizza 40Cm Em Aço Inox Cabo Curto Em Inox Profissional - Bem Grill
R$ 135,56
R$ 115,23
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Pá De Pizza Madeira 30Cm Forno Lenha Cabo Curto Inox - Bem Grill
R$ 163,67
R$ 139,12
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Pá Para Pizza Assados e Pães Redonda em Alumínio Com 30 cm Cabo de 17 cm Reforçada - SHOPELETROLU
R$ 58,90
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Pá De Pizza 40Cm Em Aço Inox Cabo Curto Em Inox Profissional - Bem Grill
R$ 132,45
R$ 112,58
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Pá de pizza redonda para fornear - Fatto
5.0 (1)R$ 329,00 em 3x de R$ 109,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 329,00
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Pá de Pizza Forno a Lenha Cabo Curto - tachofort
R$ 59,90
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Pá Pizza Massas Aço Inox 30cm Com Cabo Longo 68cm - Bem Grill
R$ 179,99
R$ 129,99 em 4x de R$ 32,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 129,99
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Kit Pá Para Pizza 35Cm Em Madeira PINUS + Pá Em Alumínio 35Cm - Brasa Store
R$ 116,09
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Pá de Pizza Tramontina Provence 13309/043 - 132cm
R$ 864,90
R$ 519,99 em 7x de R$ 74,28 sem juros no Cartão Luiza
(2% de desconto no pix)ou R$ 509,59
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Pá De Pizza Deslizante De Alumínio Para Forno À Lenha 35Cm - Issi Grill
R$ 83,32
R$ 70,82
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Escova Cedas Naturais Para Fornos Pizzaria Padaria 58 Cm - Fibrafil
3.0 (1)R$ 49,90
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Pá para Enfornar Pizza com furos Alumínio 35,5 x 40,5cm Azul Curto - Weck
R$ 389,90 em 12x de R$ 32,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 389,90
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Pizza Grill Para Churrasqueira Mimo Style
R$ 76,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
