Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
365 produtos encontrados
Pá para pizza em inox e cabo longo em madeira 36cm - artmill
R$ 188,90 em 6x de R$ 31,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 188,90
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Pá de Pizza Antiaderente de Alumínio (12/14 Polegadas) com Alça Removível
R$ 156,01 em 10x de R$ 15,60 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 156,01
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Pá Inox Para Pizza Forno Rastelo Pá Para Cinzas Rodo Inox - Bem Grill
R$ 329,84 em 3x de R$ 109,95 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 280,36
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Pá Para Pizza Em Metal Profissional Pizzarias Acabamento Natural e Cabo Curto Madeira - Tramontina
R$ 372,01 em 3x de R$ 124,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 372,01
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Pá de Pizza Com Cabo de 120cm (Grande) Feito em INOX 430 - Soberano Grill
R$ 113,00 em 3x de R$ 37,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 113,00
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Pá de pizza redonda para fornear - Fatto
5.0 (1)R$ 329,00 em 3x de R$ 109,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 329,00
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Abafador de Aço Inox Brasafort - Comprimento 40cm
R$ 110,48
R$ 93,91
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Pá Para Pizza De INOX cabo deslisante - Artmill
R$ 275,30 em 9x de R$ 30,59 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 275,30
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Pá Para Pizza De Madeira 40 Cm - Cabo Curto
R$ 90,00
R$ 79,90
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Forma para Pizza Tramontina em Aço Inox 35 cm
R$ 134,90
R$ 120,32 em 4x de R$ 30,08 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 120,32
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Kit 2 Pa Pizza 36Cm Em Inox Madeira E Conjunto Limpeza Forno - Bem Grill
R$ 387,70 em 3x de R$ 129,23 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 329,55
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Pa Pizza 36Cm Forno Lenha Aço Inox Cabo Deslizante - Bem Grill
R$ 185,75
R$ 157,89
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Kit Pá Para Pizza 30Cm Em Madeira PINUS + Pá Em Alumínio 30Cm - Brasa Store
R$ 104,74
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Pá para Pizza Weck em Alumínio 35x5x40,5 cm
R$ 404,72 em 12x de R$ 33,73 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 404,72
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Pá para Cortar Bolo Espátula Cortador de Fatia Pizza Inox Taumer
R$ 21,00
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Kit 6 Peças Pá Pizza Madeira Inox Escova Forno A Lenha Iglu - Bem Grill
R$ 558,61 em 5x de R$ 111,72 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 491,58
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Pá em madeira para Pizza 29,5 cm x 41,5cm - EPPICOTISPAI
R$ 120,19
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Pá De Pizza Deslizante De Alumínio Para Forno À Lenha 35Cm - Issi Grill
R$ 85,29
R$ 72,50
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Kit 2 Pá De Pizza Em Aluminio Cabo Curto 35cm Issi Grill
R$ 68,90
R$ 52,71
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
