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Cozinha industrial
222 produtos encontrados
Batedeira Planetária Eclair 5 Litros com 10 Velocidades Bivolt Preta Braesi
R$ 2.791,64 em 12x de R$ 232,64 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.791,64
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Batedeira Planetária 5 Litros com 4 Velocidades 220v Monofásico G.paniz
R$ 5.033,48 em 12x de R$ 419,46 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.033,48
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 100 mm em Aço Inox 14 Litros sem Alça Hércules
R$ 131,15 em 4x de R$ 32,79 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 131,15
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Cuba Gastronômica 1/2 Profundidade 200 mm 12,5 Litros em Aço Inox com Alça Gourmet Mix
R$ 150,05 em 5x de R$ 30,01 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 150,05
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Fritadeira Elétrica 5,5 Litros Skymsen com 1 Cuba em Aço Inox 220v
R$ 1.121,82 em 12x de R$ 93,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.121,82
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Moedor de Carne Boca 98 em Aço Inox 220v Trifásico Skymsen
R$ 8.398,58 em 12x de R$ 699,88 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.398,58
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Panela de Pressão ABC Profissional em Alumínio Polido 20 Litros
R$ 661,29 em 12x de R$ 55,11 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 661,29
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Mesa Térmica Le Cook 79x45 cm 127v com Tampo de Vidro
R$ 1.048,34 em 12x de R$ 87,36 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.048,34
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Batedeira Planetária 5 Litros Bivolt Branca Skymsen
R$ 4.393,20 em 12x de R$ 366,10 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.393,20
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 200 mm em Aço Inox 25 Litros sem Alça Hércules
R$ 209,90 em 6x de R$ 34,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 209,90
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Abafador de Hambúrguer ABC em Alumínio 18 cm
R$ 19,32
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Cutter 4 Litros CR-4L Skymsen em Aço Inox 220v
R$ 3.193,79 em 12x de R$ 266,15 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.193,79
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Cuba Gastronômica 1/3 Tramontina Profundidade 65 mm em Aço Inox 3,9 Litros sem Alça
R$ 77,65 em 2x de R$ 38,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 77,65
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Amassadeira Espiral AE05G2 G.Paniz 5 kg com 3 Velocidades 220v Monofásico
R$ 8.802,89 em 12x de R$ 733,57 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.802,89
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 65 mm em Aço Inox 9 Litros sem Alça Tramontina
R$ 97,02 em 3x de R$ 32,34 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 97,02
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Panela de Pressão Eterna 12 Litros Profissional em Alumínio Polido Nigro
R$ 490,93 em 12x de R$ 40,91 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 490,93
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Amassadeira Rápida AR-25 G.Paniz 25 kg 220v Monofásico
R$ 11.879,70 em 12x de R$ 989,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 11.879,70
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Cuba Gastronômica GN 1/6 em Policarbonato 1,5 Litros Jolly
R$ 28,98
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Batedeira Planetária 5 Litros com 10 Velocidades Bivolt Gastromaq
R$ 3.627,33 em 12x de R$ 302,28 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.627,33
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Liquidificador Comercial Industrial LS3 Skymsen 3,6 Litros Bivolt
R$ 1.389,26 em 12x de R$ 115,77 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.389,26
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
