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Cozinha industrial
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Freezer Horizontal Metalfrio 543 Litros DA550IF Dupla Ação, Tecnologia Inverter, Branco, Bivolt
4.5 (42)R$ 4.750,77
R$ 4.239,39 em 12x de R$ 353,28 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.027,42
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Cervejeira Blue Light 200 Preto Fosco - Venax
4.5 (193)R$ 3.784,00
R$ 3.405,60 em 21x de R$ 162,17 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.405,60
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Álcool De Cereais Cerealcool 5l
4.9 (78)R$ 62,00
R$ 58,90
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Conservador Esmaltec ECH500 Horizontal 468L - 2 Portas
4.8 (21)R$ 4.299,99
R$ 3.449,99 em 21x de R$ 164,29 sem juros no Cartão Luiza
(6% de desconto no pix)ou R$ 3.242,99
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Torneira Gourmet Bancada Para Pia Cozinha Articulada 1/4 de volta Crie & Construa
4.4 (44)R$ 68,41
R$ 46,75
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Cervejeira Premium Beer 105L Fricon Com Conectividade VCFC110 Total Black 110v
5.0 (3)R$ 2.010,00
R$ 1.699,00 em 16x de R$ 106,19 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.563,08
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Álcool De Cereal Cerealcool 5l
4.6 (32)R$ 62,00
R$ 58,90
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Cervejeira Imbera 538 Litros Porta de Vidro Padrão Preta CCV355 - 220 Volts
5.0 (7)R$ 5.938,00
R$ 5.298,00 em 21x de R$ 252,29 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.874,16
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Freezer e Conservador Horizontal EOS 110 Litros Efh120X 110V
4.7 (109)R$ 1.543,53 em 12x de R$ 128,63 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.389,18
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Expositor Vertical Imbera 453 Litros Porta de Vidro Preto VRS16 Bivolt
5.0 (1)R$ 5.058,00
R$ 4.183,00 em 21x de R$ 199,19 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.848,36
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Panela de Pressão Panelux 7L Prata Classic
5.0 (4)R$ 229,90
R$ 107,70
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Conservador Esmaltec ECH350 Horizontal 303L - 2 Portas
5.0 (7)R$ 3.569,99
R$ 2.879,99 em 21x de R$ 137,14 sem juros no Cartão Luiza
(7% de desconto no pix)ou R$ 2.678,39
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Freezer Vertical Imbera 560 Litros EVZ21 Branco - 220V
4.3 (12)R$ 4.999,00
R$ 4.251,58 em 21x de R$ 202,46 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.039,00
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Cervejeira Philco 91L 3 em 1 Display Digital PCV142P
2.6 (28)R$ 2.299,90 em 21x de R$ 109,52 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.299,90
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Fritadeira Elétrica a Óleo 5 Litros 1 Cuba Profissional - EASA
4.7 (3)R$ 199,99 em 2x de R$ 100,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 199,99
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Freezer Horizontal Esmaltec 468 Litros ECH500 Porta Cega, Dupla Ação, Branco
4.0 (3)R$ 3.330,26
R$ 2.999,90 em 10x de R$ 299,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.999,90
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Panela de Pressão Clock 3L Prata Original+
R$ 229,90
R$ 139,90
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Panela de Pressão Clock 4,5L Prata Original+
4.3 (3)R$ 239,90
R$ 119,90
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Sanduicheira Grill Amvox Vermelho 750W Lar - AMS 500
4.7 (44)R$ 139,90
R$ 67,80
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Torneira Para Cozinha Gourmet Misturador Monocomando Em Aço Inox 304 Escovado Iriri Pingoo.casa - Prata
4.4 (44)R$ 294,90
R$ 230,90 em 2x de R$ 115,45 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 196,27
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
