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Cozinha industrial
580 produtos encontrados
Cuba Gastronomica Gn 1/2x150mm Self Service Aço Inox Buffet - GG Inox
R$ 49,90
R$ 43,91
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3 Cuba Gastronomica Inox com tampa 1/9x100 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 100,44
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Cuba Gastronomica Buffet Gn Inox 1/2 X 100mm Sem Tampa - TECNOCUBA
R$ 92,00
R$ 90,85
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12 Cuba Gastronomica Inox c/ tampa 1/4x100 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 537,36 em 5x de R$ 107,47 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 537,36
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Cuba Gastronômica EM INOX GN 1/2x65 mm 3,8 Litros + TAMPA Em INOX SEM ABERTURA ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 189,90 em 6x de R$ 31,65 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 189,90
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CUBA GN GASTRONÔMICA INOX 1/1 20MM SEM ALÇA 32,5x2x53CM 3L - VACCARIN
R$ 67,25
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Kit de 6 Cubas Gastronômicas Com Tampa Buffet Inox 1/4 65mm - Zepper
R$ 299,90 em 3x de R$ 99,97 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 284,91
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12 Cuba Gastronomica Inox 1/4x100 Gn Buffet Cozinha Restaura - JMA-INOX
R$ 352,98 em 3x de R$ 117,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 352,98
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Cuba Inox 1/6 65 mm com Alça e Tampa 1/6 com Recorte Gourmet Mix +
R$ 72,80
R$ 65,52
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CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/9x65 mm 590 ml Sem TAMPA ZAHAV - Originais ZAHAV
R$ 364,90 em 12x de R$ 30,41 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 364,90
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CONJ 6 TAMPAS 1/6 Em INOX Com Abertura Para COLHER Para Cubas Inox 1/6 ZAHAV
R$ 160,95 em 5x de R$ 32,19 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 160,95
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2 Cuba Gastronomica Inox com tampa 1/4x65 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 81,04
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Carro Cuba Aço Inox 190 Litros Atual Inox CC-190L
R$ 3.978,00 em 10x de R$ 397,80 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.978,00
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12 Cuba Gastronomica Inox 1/9x100 Gn Buffet Cozinha Restaura - JMA-INOX
R$ 273,06 em 3x de R$ 91,02 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 273,06
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Kit de 6 Cubas Gastronômicas Com Tampa Buffet Inox 1/4 65mm - Zepper
R$ 329,90 em 10x de R$ 32,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 329,90
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Cuba Gastronômica Inox GN 1/6 65mm Urumax ZTGN16-6
R$ 32,48
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2 Tampas Para Cuba Gastronômica Gn 1/2 Inox Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 38,12
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CUBA N0 RASA CONICA 0,4 430 ESCOVADA FURO CENTRAL 3 1/2'' - 40x34x11 - Poli steel
R$ 78,97
R$ 75,02
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Cuba Inox Gn 1/3 X100 Mm Self Service Rechaud -Kit 6 Peças - Asia Home
R$ 357,00 em 3x de R$ 119,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 357,00
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4 Cuba Gastronomica Inox com tampa 1/4x65 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 162,08
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
