Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
479 produtos encontrados
Moedor de Carne Redutor G Paniz MCR22 Inox 1,25 Cv
R$ 10.031,31 em 10x de R$ 1.003,13 sem juros
ou R$ 10.031,31
no Pix
Misturadora para Salgados Cozerella CZ-75 Inox G.Paniz 75 Litros
R$ 35.699,99 em 10x de R$ 3.570,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 31.415,99
no Pix
Masseira Espiral Trifásica 25kg AE25G2 G.Paniz
R$ 18.616,40 em 12x de R$ 1.551,37 sem juros
ou R$ 18.616,40
no Pix
Batedeira Planetária 5 litros Bambina BP05 G2 G.Paniz
R$ 2.699,00 em 12x de R$ 224,92 sem juros
ou R$ 2.699,00
no Pix
Masseira Rápida AR 25 Monofásica G.Paniz 220v - G PANIZ
R$ 12.890,00 em 10x de R$ 1.289,00 sem juros
ou R$ 12.890,00
no Pix
Cilindro Laminador 390 Com Pedestal E Bandeja Epoxi Gastromaq G.Paniz
R$ 6.599,00 em 12x de R$ 549,92 sem juros
ou R$ 6.599,00
no Pix
Batedeira Planetária G Paniz BP5 4V 5 Litros Epoxi
R$ 5.779,65 em 10x de R$ 577,97 sem juros
ou R$ 5.779,65
no Pix
Serra Fita de Açougue G Paniz SF248 1 Cv Epoxi Monofásica
R$ 18.184,32 em 10x de R$ 1.818,43 sem juros
ou R$ 18.184,32
no Pix
Amassadeira Espiral Digital 40 KG 2 Velocidades Trifásica Epóxi G.Paniz AE40G2 220v - GPANIZ
R$ 21.573,00 em 10x de R$ 2.157,30 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 18.552,78
no Pix
Amassadeira Espiral 10 Kg Gpaniz 3 Velocidades Industrial
R$ 11.099,97 em 12x de R$ 925,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 9.434,97
no Pix
Amassadeira semi-rapida gpaniz am-25 - g.paniz
R$ 6.777,83
R$ 5.308,82 em 10x de R$ 530,88 sem juros
ou R$ 5.308,82
no Pix
Amassadeira basculante 25 kg mbi-25 bivolt gastromaq
R$ 5.599,97 em 12x de R$ 466,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.759,97
no Pix
Amassadeira semi rapida 40k basculante mono epoxi mbi40 gastromaq g.paniz
R$ 7.799,00 em 12x de R$ 649,92 sem juros
ou R$ 7.799,00
no Pix
Cozerella G Paniz CZ75 Epoxi 75 Litros 1 Cv
R$ 18.974,34 em 10x de R$ 1.897,43 sem juros
ou R$ 18.974,34
no Pix
Cilindro Sovador de Massas CSP-600 G2 G. Paniz - Até 20 Kgs de Massa Epóxi Com Bandejas Inox - G.Paniz
R$ 40.599,99 em 10x de R$ 4.060,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 35.727,99
no Pix
Amassadeira Industrial Am25 Semi Rápida 25kg Pão G Paniz 110v/220v
R$ 7.077,00 em 10x de R$ 707,70 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.015,45
no Pix
Masseira Espiral MES 40 NR12 Gastromaq - C/ 2 Velocidades Estrutura em Aço SAE 1020 Cuba Inox 304 Produz até 40 Kg de Massa - G.Paniz
R$ 23.299,99 em 10x de R$ 2.330,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 20.503,99
no Pix
Amassadeira de Pão Espiral 10 KG GPaniz 3 Velocidades
R$ 11.099,97 em 12x de R$ 925,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 9.434,97
no Pix
Amassadeira Espiral Masseira 15 KG Profissional Padarias Epóxi 3 Velocidades Trifásica AE 15 G2 380T - GPaniz
5.0 (1)R$ 11.075,99 em 10x de R$ 1.107,60 sem juros
ou R$ 11.075,99
no Pix
Masseira Basculante 25 kg AM-25 Epóxi G.Paniz
R$ 6.819,99 em 10x de R$ 682,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.001,59
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
