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Cozinha industrial
1.066 produtos encontrados
Refrigerador Expositor Gelopar 957 Litros Branco 220V GCVR-950
R$ 12.908,25 em 12x de R$ 1.075,69 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 11.101,10
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Balcão Frigorífico Condimentaria GBPZ-200T c/ Tampa Basculante e Aquecimento nas Portas - Gelopar
R$ 13.799,99 em 10x de R$ 1.380,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 12.143,99
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Cervejeira Vertical Porta Adesivo Quadro Negro GCB57QC Gelopar
R$ 7.454,90 em 12x de R$ 621,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.082,16
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Buffet Térmico Linha Vitra GBTA-175 BR Branco/Mármore c/ Vidros Serigrafados e Iluminação LED - Gelopar
R$ 8.259,99 em 10x de R$ 826,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.268,79
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Conservador/Refrigerador Vertical para Gelo e Congelados GPA-57 PR Dupla Ação Porta de Vidro Duplo Temperado 577 L Gelopar
R$ 9.629,99 em 10x de R$ 963,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 8.474,39
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Buffet Térmico Gelopar 4 Cubas Preto 50-60Hz 220V GBTA-175
R$ 7.336,18 em 12x de R$ 611,35 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.309,11
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Cervejeira Gelopar Porta Cega Tipo Inox Preta Adesivada 230 Litros GCB-23E GW TI -127v
R$ 4.950,20 em 10x de R$ 495,02 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.554,18
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Balcão Frigorifico Turino com Depósito GATS150D Gelopar
R$ 12.809,90 em 12x de R$ 1.067,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.169,41
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Cervejeira GCB-50 PR 450L Porta Cega Adesivada Frost Free Fechamento Automático Gelopar
R$ 6.199,99 em 10x de R$ 620,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 5.455,99
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Vitrine Refrigerada Universal 2 Placas Frias Gpda-110r Pr 220v 60hz Gelopar
R$ 7.957,88
R$ 5.684,20 em 10x de R$ 568,42 sem juros
ou R$ 5.684,20
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Freezer Horizontal Skin Condenser GHBS-220 Gelopar 127v
R$ 4.199,85
R$ 2.999,99 em 10x de R$ 300,00 sem juros
ou R$ 2.999,99
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Mini Câmara Refrigerada Aço Inox para Carnes Controlador Eletrônico Digital GMCR-2100 Gelopar
R$ 19.199,99 em 10x de R$ 1.920,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 16.895,99
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Câmara Climática Termopão para Fermentação de Pães GCTP-600AI Gelopar - Até 500 Pães 935L c/ Kit Ajuste de Esteira/Assadeira 40x60
R$ 13.799,99 em 10x de R$ 1.380,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 12.143,99
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Conservador/Refrigerador Vertical para Gelo e Congelados GPC-31 BR Tripla Ação Porta Cega 315 L Gelopar
R$ 6.199,99 em 10x de R$ 620,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 5.455,99
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Ilha Vidro Curvo GESV290CL Gelopar
R$ 11.633,90 em 12x de R$ 969,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.052,21
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Ilha Expositora dupla ação GHDI-50 TI Skin Condenser refrigeração estática com serpentina - Gelopar
R$ 7.989,99 em 10x de R$ 799,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.031,19
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Cervejeira Porta Cega Adesivada GCB23E Gelopar
R$ 5.480,90 em 12x de R$ 456,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.206,86
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Balcão Expositor Frigorífico Standard Linha Turino Com Depósito GATS-200D AI Aço Inox 220V Gelopar
R$ 20.599,99 em 10x de R$ 2.060,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 18.127,99
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Expositor de Bebidas 410 Litros de Vidro Gelopar GPTU 40 220v
Xiii, já foi tudo :(
Expositor Vertical Refrigerado Visacooler Preto 410 Litros Gelopar GPTU 40 Branco 220v
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
