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Cozinha industrial
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Fc40 Assador De Pizza Compacto Italiano À Gás Glp 40Cm - Saro
R$ 2.407,76 em 10x de R$ 240,78 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.046,60
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Assador Infravermelho a Gás Churrasquito PR-199 G - 10 Espetos Aço Inox - Progás
R$ 550,99 em 6x de R$ 91,83 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 484,87
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Sem Fim Ferro Fundido Mod.2,5 p/ Eixo 1/2 Motor do Assador - Maqenge
R$ 59,00
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Assador Elét. 10 Espetos Pr199E 127V + 50 Espetinhos Progás - Progas
R$ 554,62 em 6x de R$ 92,44 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 488,07
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Conjunto Assador 5 Peças Mor
(15% de desconto no pix)R$ 112,46
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Chrglp Assador Rotativo De 5 Espetos A Gas Glp - Saro
R$ 1.802,49 em 10x de R$ 180,25 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.586,19
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Kit c/ 3 engrenagens da maqenge 63x17mm 29d para frangueiras
R$ 120,63
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Assador Elét. 10 Espetos Pr199E 220V + 100 Espetinhos Progás - Progas
R$ 596,76 em 6x de R$ 99,46 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 507,25
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Assador De Carne Portátil Elétrico 10 Espetinhos Progás 220v - Progas
R$ 505,18 em 5x de R$ 101,04 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 429,40
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Engrenagem De Nylon 14 Dentes Churrasqueira Giratório - LAURINDO'S
R$ 12,70
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Chmglp Assador A Gas De Bancada 55X55X54Cm Glp - Saro
R$ 3.743,19 em 10x de R$ 374,32 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.181,71
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Chr22 Assador Rotativo De 5 Espetos Eletrico 220V - Saro
R$ 1.557,27 em 10x de R$ 155,73 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.323,68
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Assador de Carne Portátil Progás 10 Espetinhos Inox PR-199E 220V
R$ 514,70 em 12x de R$ 42,89 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 442,64
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Assador Elét. 10 Espetos Pr199E 220V + 50 Espetinhos Progás - Progas
R$ 514,63 em 5x de R$ 102,93 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 437,44
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Assador Multiuso Metvisa 130 kg Giratório a Gás GLP 127V AMG130
R$ 10.942,76 em 12x de R$ 911,90 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 9.410,77
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Assador Multiuso Metvisa 130 kg Giratório a Gás GLP 220V AMG130
R$ 10.942,76 em 12x de R$ 911,90 sem juros
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Chr22 Assador Rotativo De 5 Espetos Eletrico 220V - Saro
R$ 1.648,31 em 10x de R$ 164,83 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.450,51
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Assador Rotativo 5 Espetos Infra Gás Prac05I Bivolt Progás - Progas
R$ 1.184,39 em 10x de R$ 118,44 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.006,73
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Chrglp Assador Rotativo De 5 Espetos A Gas Glp - Saro
R$ 1.676,41 em 10x de R$ 167,64 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.424,95
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Kit 10 Queimador Infravermelho Esmaltado Assador Frango - Maqenge
R$ 1.689,60 em 10x de R$ 168,96 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.486,85
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
