Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
576 produtos encontrados
Derretedeira de chocolates 3 cubas 2,8 Litros CH30E1/4 - Zepper
R$ 609,90 em 6x de R$ 101,65 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 579,41
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Derretedeira Prática Para Chocolate - Azul Candy Color - 1 Unidade - BWB - Rizzo
R$ 6,96
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Derretedeira de Chocolate Banho Maria 10 Litros Com Duas Cubas de 5L Cada 220v - Inovamaq
R$ 1.100,25 em 10x de R$ 110,03 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.045,24
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Derretedeira de Chocolate 5kg 2 cubas Profissional - Easa Equipamentos
4.4 (5)R$ 499,99
R$ 399,00 em 12x de R$ 33,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 399,00
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Buffet Aquecido Gastromaq Super Luxo Inox 8 Cubas Tampa Vidro Cobertura Inox 220V BTE 08 SL AI PT VI
R$ 6.034,64 em 12x de R$ 502,89 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 5.189,79
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Derretedeira De Chocolate Com Tampa Em Inox 3,5 kg 110v Ou 220v - ELITE EQUIPAMENTOS
R$ 290,00 em 3x de R$ 96,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 290,00
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Derretedeira de chocolate 20 kg 1 cuba - Easa equipamentos
R$ 599,00 em 6x de R$ 99,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 599,00
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Derretedeira de chocolate 3 cubas Zepper CH30E
R$ 629,90 em 10x de R$ 62,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 629,90
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Derretedeira de cera elétrica Capacidade 10 kg 1 cuba - Equipamentos inox
1.0 (1)R$ 500,00 em 8x de R$ 62,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 500,00
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Derretedeira De Chocolate Gira Choco 5 Kg Inox Marchesoni
R$ 2.742,43 em 21x de R$ 130,59 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.413,34
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Derretedeira de cera elétrica Capacidade 10 kg 1 cuba - Equipamentos inox
3.7 (3)R$ 500,00
R$ 487,77 em 12x de R$ 40,65 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 487,77
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Derretedeira Rechad Banho Maria de Chocolate 5kg 2 cubas profissional em Aço Inox - Magfryer Inox
R$ 499,00
R$ 399,99 em 4x de R$ 100,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 399,99
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Derretedeira Elétrica de cera depilatoria termoceira 20 kg 1cuba - Equipamentos inox
R$ 599,00 em 9x de R$ 66,56 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 599,00
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Chocolateira Derretedeira Réchaud Eletrico CH10E 1/4 - Zepper
R$ 319,90 em 10x de R$ 31,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 319,90
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Derretedeira Profissional Para Chocolate Molheira De Molho 2 Cubas 2,5 Kg Marchesoni
5.0 (1)R$ 903,49
R$ 767,97 em 7x de R$ 109,71 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 729,57
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Derretedeira de chocolate 1 cuba 2,5 kg dr2122 220v - marchesoni
R$ 575,19 em 6x de R$ 95,87 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 506,17
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Derretedeira Chocolate 2 Cubas Inox Elétrica PRD-200E - Progás 220V - PROGAS
5.0 (1)R$ 764,88 em 7x de R$ 109,27 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 764,88
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Panelinha Max Multiuso Blue Star Derreter Chocolate 1,5l
R$ 44,99
R$ 39,99
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
