Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
576 produtos encontrados
Derretedeira de Chocolate 1 Cuba 2,8Litros CH10E1/4 - Zepper
R$ 329,90 em 3x de R$ 109,97 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 313,41
no Pix
Derretedeira Profissional Chocolate 1 Cuba 5kg Ademaq 220v
R$ 790,00 em 8x de R$ 98,75 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 790,00
no Pix
Derretedeira de chocolate 2 cubas 2,5 kg dr2221 127v - marchesoni
R$ 708,02 em 7x de R$ 101,15 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 623,06
no Pix
Buffet Aquecido Gastromaq Super Luxo Inox 10 Cubas Tampa Inox Cobertura Vidro 127V BTE 10 SL AI PT IV
R$ 7.633,56 em 12x de R$ 636,13 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.564,86
no Pix
Derretedeira de cera 5 kg 2 cubas - easa inox
R$ 499,00
R$ 399,00 em 12x de R$ 33,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 399,00
no Pix
Derretedeira Marchesoni 5 KG com 2 cubas DR.2.221 127V
R$ 811,30 em 8x de R$ 101,41 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 811,30
no Pix
Derretedeira de chocolate 1 cuba 2,5 kg dr2121 127v - marchesoni
R$ 575,19 em 6x de R$ 95,87 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 506,17
no Pix
Derretedeira Gourmet Banho Maria 4 cubas ZPCHG04 1/3 Zepper
R$ 859,90 em 9x de R$ 95,54 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 816,91
no Pix
Derretedeira para chocolates e banho maria 3cubas CH30E - Zepper
R$ 609,90 em 12x de R$ 50,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 609,90
no Pix
Derretedeira de Chocolate 2 Cubas 5 Kg - ADEMAQ
R$ 990,00 em 10x de R$ 99,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 990,00
no Pix
Derretedeira de Chocolate Marchesoni Gira Choco 5 kg 127V
R$ 2.460,68 em 12x de R$ 205,06 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.116,18
no Pix
Derretedeira Profissional Inox 5 Kg 1 Cuba Marchesoni 220v
R$ 750,00
R$ 650,00 em 12x de R$ 54,17 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 617,50
no Pix
Derretedeira de chocolate mutiuso 2 cubas 5kg - MORAIS COIFAS E VITRINES
R$ 450,00 em 5x de R$ 90,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 450,00
no Pix
Derretedeira de Chocolate inox Gourmet 8 cubas 1/6 ZPCHG08 - Zepper
R$ 919,90 em 10x de R$ 91,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 873,91
no Pix
Derretedeira Industrial Prof. 2 Cuba 10 Kg Marchesoni 220V
R$ 1.185,45 em 11x de R$ 107,77 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.007,63
no Pix
Derretedeira Elétrica Multiuso 20 kg 2 cubas de 10 kg cada - Magfryer Inox
R$ 699,00
R$ 480,00 em 5x de R$ 96,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 480,00
no Pix
Derretedeira Profissional Inox 2.5 Kg 2Cubas 220V Marchesoni
R$ 985,68 em 9x de R$ 109,52 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 837,83
no Pix
Derretedeira de Chocolate Marchesoni Industrial 2 Cubas 2,5 kg 220V
R$ 761,51 em 12x de R$ 63,46 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 654,90
no Pix
Termoceira Elétrica 2,5 kg Profissional Multiuso - Magfryer Inox
R$ 370,00
R$ 350,00 em 3x de R$ 116,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 350,00
no Pix
Rechaud derretedeira Elétrico 1 cuba 2,5kg Profissional Maq Inox - MaqInox Equipamentos
R$ 349,99
R$ 299,99 em 3x de R$ 100,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 299,99
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
