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Cozinha industrial
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Serra Fita Bivolt 178mm BSIM-178 PLUS Braesi
R$ 2.936,97 em 21x de R$ 139,86 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.936,97
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Serra Fita de Bancada para Madeira 302x204mm 250w - Nagano
4.0 (1)R$ 1.232,30 em 12x de R$ 102,69 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.232,30
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Serra Fita de Bancada Saro 146mm com Moedor 1/3CV Bivolt SF14M
R$ 2.128,47 em 12x de R$ 177,37 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.830,48
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Serra Fita Para Carne Hidro Com Moedor- Hb800 - Hidro Industrial
R$ 3.010,80
R$ 2.562,56 em 21x de R$ 122,03 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.562,56
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Serra Fita de Bancada Com Moedor de Carnes 56 x 98 x 92 Cm Mesa Móvel Aço Carbono Bivolt - Hidro
R$ 3.839,85
R$ 3.339,00 em 10x de R$ 333,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.339,00
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Serra Fita Mesa Inox com Moedor Picador de Carne Profissional Sebem
R$ 2.299,97
R$ 2.069,97 em 12x de R$ 172,50 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.862,97
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Serra Fita Para Ossos Industrial Com Moedor De Carne Bigolar
R$ 2.199,97 em 12x de R$ 183,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.979,97
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Serra Fita 2,18 M Pintada Média - Metvisa - SFMP
5.0 (1)R$ 5.016,00
R$ 4.775,54 em 12x de R$ 397,96 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.775,54
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Serra Fita Para Carne Acougue Lâmina De 1,74 E 3/4 Cv Weg - Spolu
R$ 1.999,00 em 19x de R$ 105,21 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.999,00
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Serra de Cortar Carne com Moedor Pequena de Mesa Lâmina 1,5M Bivolt - SEBEM
R$ 2.299,97
R$ 2.069,97 em 12x de R$ 172,50 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.862,97
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Mini Serra Fita para Carnes Açougue Mesa Inox Bivolt Malta
R$ 1.549,89 em 12x de R$ 129,16 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.472,40
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Serra Fita para Ossos Industrial Com Moedor de Carne Bigolar
R$ 2.199,97 em 12x de R$ 183,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.979,97
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Serra Fita com Moedor e Extrusor Hidro HB800ME
R$ 2.953,76 em 12x de R$ 246,15 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.540,23
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Serra Fita Menor Tropikal 1,50 m Mesa Móvel Bivolt Com Moedor TK353
5.0 (1)R$ 2.182,35 em 12x de R$ 181,86 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.876,82
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Serra Fita para Carne Gabinete Bigolar Açougue
R$ 3.299,97 em 12x de R$ 275,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.969,97
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Serra Fita Bancada Para Carnes 1.78m Max Sfpplm Metvisa 220v
R$ 2.170,00 em 12x de R$ 180,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.170,00
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Faca Elétrica Fisherman para Filés - Mister Twister - 110V - Mister Twister
R$ 489,00 em 5x de R$ 97,80 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 489,00
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Serra Fita Moedor De Carne Boca 8 1040 Açougue Bivolt Malta
R$ 2.481,48 em 21x de R$ 118,17 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.183,70
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Serra Fita Profissional de Bancada para Açougue com Moedor Boca 7 - Bigolar
R$ 2.199,97 em 12x de R$ 183,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.979,97
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Serra Fita de Bancada Inox 3/4CV 1,74M Spolu SPL-552
1.0 (1)R$ 2.280,76 em 12x de R$ 190,06 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.961,45
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
