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Cozinha industrial
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Fritadeira Tacho A Gas Pasteleiro 7L Alta Pressão - ZP07G - Zepper
R$ 298,90 em 4x de R$ 74,73 sem juros no Cartão Luiza
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Fritadeira Pasteleiro Grande Fogão À Gás Com Tacho Nº22 - ROA
R$ 443,41 em 4x de R$ 110,85 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 376,90
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Tacho Fritador A Gás Fritex PRT-07ST - 5 Litros Cesto Médio - Progás
R$ 342,99 em 3x de R$ 114,33 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 301,83
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Tacho de Fritura em Inox Elétrico 3L PR-310E Progás 127v
R$ 570,71 em 5x de R$ 114,14 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho Fritador 3 Litros Elétrico Pr-310E Progás 220V - Progas
R$ 444,00 em 12x de R$ 37,00 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho Esmaltado N10 Para Frituras Com Alças De Apoio - Suzan Peças
R$ 69,35
R$ 58,95
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Paella Esmaltada Tacho Queimador 40Cm Diâmetro - Suzan
R$ 182,19
R$ 154,86
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Tacho Fritador 5 Litros Metalcubas Tfre05 Elétrico
R$ 716,64 em 7x de R$ 102,38 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 680,81
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Tacho Inox Beira Alta Chapa 2mm 30 - jamar
R$ 3.335,00
R$ 3.333,85 em 10x de R$ 333,39 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.333,85
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Fritador Fogão Pasteleiro inox A Gás Com Tacho 16 - ALFA
R$ 485,00
R$ 420,00 em 12x de R$ 35,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 420,00
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Tacho pasteleiro para frituras 3lts gás alta pressão pr-310 g g2 progas
R$ 289,00 em 3x de R$ 96,33 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 274,55
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Tacho De Cobre Puro De 25 Litro 52cm Diâmetro - Metal Arte
R$ 1.162,49 em 12x de R$ 96,87 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho de Fritura Inox Elétrico 7 Litros PR-70EL Progás 127v
R$ 769,60 em 7x de R$ 109,94 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho De Cobre Puro Com Alças Liga De Bronze 1/2(Meio) Litro - Império Do Cobre
R$ 169,05
R$ 143,69
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Tacho Elétrico 7 litros aluminio Profissional Pasteleiro - Magfryer Inox
R$ 370,00
R$ 340,00 em 3x de R$ 113,33 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho De Cobre Puro De 120 Litros 85cm Diâmetro - Metal Arte
R$ 4.951,42 em 12x de R$ 412,62 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho Restaurante Alça De Alumínio Fundido Craqueado 55cm - DIVIFORTE
R$ 770,98 em 12x de R$ 64,25 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho de Fritura Venâncio TEP Elétrico 3 Litros 127 Volts
R$ 970,49 em 9x de R$ 107,83 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 854,03
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Kit 5 Bacias Cesto Frisada Multiuso 18 Litros Simples Preta - De Coração Shop
R$ 60,16
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Disco 18 c/ Borda 7cm Esmaltado Papaléguas 202.1 - PAPALEGUAS
R$ 493,00 em 12x de R$ 41,08 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 419,05
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
