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Cozinha industrial
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Espremedor Extrator Industrial Frutas Suco Laranja E Limão Power AL Inox Bivolt - JL Colombo
5.0 (1)R$ 309,90 em 3x de R$ 103,30 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 309,90
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Fritadeira Elétrica com Óleo 3 Litros Industrial Profissional 110V 127V Cotherm 2243 2500W Inox
5.0 (2)R$ 478,11 em 5x de R$ 95,62 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 478,11
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Tacho esmaltado n10 para frituras com alças de apoio - Suzan Peças Paella Batata Frita Com Alças Resistente Cozinha
5.0 (1)R$ 42,80
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Fritadeira Industrial FDS-10 10L 5000W 220V c/ Tampa - Fast Máquinas
5.0 (2)R$ 669,99
R$ 599,99 em 12x de R$ 50,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 599,99
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Fritadeira Industrial Elétrica Premium Cuba Profissional 5L Inox Salgados - Grupo Três
5.0 (1)R$ 299,90 em 2x de R$ 149,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 299,90
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Jogo Borracha Gaxeta Geladeira Ge Remb420 - ILPEA
5.0 (1)R$ 169,90
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Fritadeira Elétrica Industrial Profissional Cuba 5L - Desmontável - Casinha Industrial
5.0 (1)R$ 279,90 em 3x de R$ 93,30 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 279,90
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Cortador Picador Profissional Legumes Frutas Batata Palito Tomate Manual Vitalex CM-FP Médio
5.0 (4)R$ 171,43 em 5x de R$ 34,29 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 171,43
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Jogo Borracha Geladeira Dako Redk38 Original 118x57 57x42 - Ilpea
5.0 (4)R$ 199,87 em 2x de R$ 99,94 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 199,87
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B-VFRD1350 - Beta Vitrine Refrigerada para doces 1,35m Prata - 127V - Omega - Comercial
5.0 (1)R$ 3.670,70 em 12x de R$ 305,89 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.487,17
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Kit Multiuso Pro Amassadeira 3kg Cilindro Laminador Moedor Extrusor And Anodilar
5.0 (1)R$ 1.892,20 em 12x de R$ 157,68 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.797,59
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TB9 - Estufa Beta para salgados 9 bandejas Torre Prata - 220V - Omega
5.0 (1)R$ 1.960,00
R$ 1.291,40 em 12x de R$ 107,62 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.226,83
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Chapa Sanduicheira PR-700G Style Gás c/ Prensa - PROGÁS
5.0 (1)R$ 414,71 em 4x de R$ 103,68 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 414,71
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Panela Elétrica Para Mexer Massa De Coxinha Até 5Kg - Kikas Máquinas
5.0 (1)R$ 1.597,60 em 15x de R$ 106,51 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.357,96
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Panela de Pressão Industrial 06 Litros c/ Tampa Externa - Fulgor
5.0 (1)R$ 379,90
R$ 289,90 em 9x de R$ 32,21 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 289,90
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Picador Cortador De Legumes Batatas Palito Legumes Pequeno Facility
5.0 (1)R$ 77,80
R$ 66,13
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Panela De Pressão Nigro Eterna Profissional Polida 12 Litros em Alumínio
5.0 (1)R$ 436,70
R$ 394,70 em 12x de R$ 32,89 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 394,70
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KIT - Despolpadeira 3 Peneiras 60L DES-60 Bivolt + Mesa MES-100 - Braesi
5.0 (1)R$ 4.845,48 em 21x de R$ 230,74 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.845,48
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Batedeira Planetária Venâncio 12 Litros 6 Velocidades Industrial
5.0 (1)R$ 5.178,46 em 12x de R$ 431,54 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.453,48
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Caçarola Hotel 28 cm ABC em Alumínio 8 Litros
5.0 (1)R$ 110,67 em 3x de R$ 36,89 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 110,67
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
