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Cozinha industrial
304 produtos encontrados
Fogão a Gás Alta Pressão Industrial Vulcão 2 Queimadores com Pé VAP2P - Venâncio
5.0 (1)R$ 567,00 em 12x de R$ 47,25 sem juros
ou R$ 567,00
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Fritador Elétrico 2 Cubas de 5 Litros Inox FED-20-N 220V - Skymsen
R$ 1.711,80 em 12x de R$ 142,65 sem juros
ou R$ 1.711,80
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Cervejeiro Expositor 393 Litros Porta de Vidro Full Black CCV290 220V - Imbera
R$ 4.924,80 em 12x de R$ 410,40 sem juros
ou R$ 4.924,80
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Fatiador de Pão FB-12/1 G2 Bivolt - Braesi
R$ 5.052,24 em 12x de R$ 421,02 sem juros
ou R$ 5.052,24
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Batedeira Planetária Epóxi 8 Litros BP08RP Monofásico 220V - G.Paniz
R$ 5.477,76 em 12x de R$ 456,48 sem juros
ou R$ 5.477,76
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Cafeteira Tradicional 8 Litros CF.2.802 220V - Marchesoni
R$ 1.040,04 em 12x de R$ 86,67 sem juros
ou R$ 1.040,04
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Amassadeira Espiral 40 Kg 2 vel. Trifásica 380V NR VAES40NR - Met. Venâncio
R$ 15.105,96 em 12x de R$ 1.258,83 sem juros
ou R$ 15.105,96
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Misturador de Carne Inox Basculante 20 Litros/15 kg 1 Eixo 220V - Inox Design
R$ 4.741,20 em 12x de R$ 395,10 sem juros
ou R$ 4.741,20
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Batedeira Planetária 5 Litros Branca BPS-05-N 127/220V - Skymsen
R$ 4.243,32 em 12x de R$ 353,61 sem juros
ou R$ 4.243,32
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Fritadeira a Gás Gabinete 23 Litros LG300 Vulcan
R$ 11.653,20 em 12x de R$ 971,10 sem juros
ou R$ 11.653,20
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Extrator de Suco Inox 0,5 CV EX SUPER 127/220V - Skymsen
R$ 754,92 em 12x de R$ 62,91 sem juros
ou R$ 754,92
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Balança Tendal 200 Digital 300kg x 100g - Toledo - TOLEDO DO BRASIL
R$ 3.553,20 em 12x de R$ 296,10 sem juros
ou R$ 3.553,20
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Fritador Elétrico de Mesa 15 Litros Óleo FOE 15 M 220V 5000W - Metalcubas
R$ 1.886,76 em 12x de R$ 157,23 sem juros
ou R$ 1.886,76
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Fogão Industrial a Gás 4 Bocas Esmaltado Com Forno Gourmet Vermelho PRGE-402F - Progás - PROGAS
R$ 3.057,48 em 12x de R$ 254,79 sem juros
ou R$ 3.057,48
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Conservador de Frituras 2 Cubas CF2D 220V - Croydon
R$ 981,72 em 12x de R$ 81,81 sem juros
ou R$ 981,72
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Fogão a Gás Industrial Maxi 6 Queimadores Duplos M6 - Venâncio
R$ 2.750,76 em 12x de R$ 229,23 sem juros
ou R$ 2.750,76
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Divisora de Pão Inox com Pedestal DV30 - G.Paniz
R$ 3.882,60 em 12x de R$ 323,55 sem juros
ou R$ 3.882,60
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Fritador Elétrico 5 Litros 1 Cuba Inox FE-10-N 220V - Skymsen
R$ 1.008,72 em 12x de R$ 84,06 sem juros
ou R$ 1.008,72
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Amassadeira Espiral 5 kg AES-05 Preta Bivolt Automático - Braesi
R$ 5.769,36 em 12x de R$ 480,78 sem juros
ou R$ 5.769,36
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Cafeteira Profissional 12 Litros 2 Reservatórios de 6 Litros cada CF.4.622 220V - Marchesoni
R$ 2.120,04 em 12x de R$ 176,67 sem juros
ou R$ 2.120,04
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
