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Cozinha industrial
175 produtos encontrados
Calibrador de 51mm, 53mm e 58mm (30lbs) para Máquinas de Espresso Delonghi e Breville
R$ 112,36 em 10x de R$ 11,24 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 112,36
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Agitador de Espresso Portátil com 5 Agulhas - Cabo de Madeira Natural
R$ 46,09 em 10x de R$ 4,61 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 46,09
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Serve para Porta-Filtros de 51mm
R$ 72,96 em 10x de R$ 7,30 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 72,96
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Moinho de Torno de 3 Eixos com Kit de Leitura Digital e Codificador de Escala Linear SNS-3V
R$ 400,19 em 10x de R$ 40,02 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 400,19
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Tampers de Café Espresso Barista com Mola Calibrada - Aço Inoxidável (51mm, 53mm, 58mm)
R$ 90,96 em 10x de R$ 9,10 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 90,96
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Moinho de Torno de 3 Eixos com Kit de Leitura Digital e Codificador de Escala Linear SNS-3V
R$ 399,70 em 10x de R$ 39,97 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 399,70
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Mini Lâmpada UV LED Portátil LINMANDA - Secagem Rápida de Unhas com USB
R$ 49,86 em 10x de R$ 4,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 49,86
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Agitador de Café Espresso WDT com 21 Agulhas (51mm, 54mm, 58mm) - Ferramenta Portátil
R$ 99,35 em 10x de R$ 9,94 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 99,35
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Tampers de Café Expresso Calibrados - Aço Inoxidável - 51mm, 53mm e 58mm
R$ 96,98 em 10x de R$ 9,70 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 96,98
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Nivelador e Calcador de Palma
R$ 71,74 em 10x de R$ 7,17 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 71,74
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Nivelador e Calcador de Palma
R$ 70,41 em 10x de R$ 7,04 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 70,41
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Serve para Porta-Filtros de 51mm
R$ 76,12 em 10x de R$ 7,61 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 76,12
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Torneira de Cozinha com Bico Giratório e Pulverizador - Água Quente e Fria
R$ 363,34 em 10x de R$ 36,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 363,34
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Calibrador de 51mm, 53mm e 58mm (30lbs) para Máquinas de Espresso Delonghi e Breville
R$ 98,13 em 10x de R$ 9,81 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 98,13
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Nivelador e Calcador de Palma
R$ 68,40 em 10x de R$ 6,84 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 68,40
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Nivelador e Calcador de Palma
R$ 81,53 em 10x de R$ 8,15 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 81,53
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Pá de Pizza Antiaderente de Alumínio (12/14 Polegadas) com Alça Removível
R$ 188,24 em 10x de R$ 18,82 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 188,24
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Pá de Pizza Antiaderente de Alumínio (12/14 Polegadas) com Alça Removível
R$ 90,53 em 10x de R$ 9,05 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 90,53
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Calibrador de 51mm, 53mm e 58mm (30lbs) para Máquinas de Espresso Delonghi e Breville
R$ 96,92 em 10x de R$ 9,69 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 96,92
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Suporte Portátil para Tamper de Café (51mm, 54mm, 58mm) - Breville, Sage, Delonghi
R$ 146,41 em 10x de R$ 14,64 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 146,41
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
