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Cozinha industrial
217 produtos encontrados
Balança Mecânica Micheletti Manual Móvel MIC2/B 300kg/100g Braço Plataforma 41x57cm Aço Carbono
R$ 1.313,45 em 12x de R$ 109,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.313,45
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Chopeira Venax Residencial de Barril Temperatura Regulável 30L por Hora Cvx1 Preto Fosco 220v - 33176
R$ 7.141,02 em 12x de R$ 595,09 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 7.141,02
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Cervejeira Venax Blue Light 330L Preto Fosco 220V 14482 - VENAX ELETRODOMESTICOS LTDA
R$ 8.408,77 em 12x de R$ 700,73 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.408,77
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Forno Industrial Venâncio Roma Inox Gratinador com Queimador Infravermelho Gás GLP FIRIV80 - METALURGICA VENANCIO LTDA
R$ 1.901,59 em 12x de R$ 158,47 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.901,59
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Fogão Industrial Venâncio Bravo a Gás 4 Bocas com Forno Cinza Esmaltado BR4BF
3.9 (8)R$ 2.778,51 em 12x de R$ 231,54 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.778,51
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Fogão Industrial 4 Bocas Com Forno Linha Bravo Br4bf - Venâncio
5.0 (1)R$ 2.382,44 em 12x de R$ 198,54 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.382,44
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Super Fritador Venâncio Óleo 2 Cubas e Meia 10 Litros Gás GLP SFG212 - METALURGICA VENANCIO LTDA
5.0 (1)R$ 619,34 em 12x de R$ 51,61 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 619,34
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Fogão a Gás Industrial de Embutir Venax 2 Bocas FIE 230 GLP 12684
R$ 1.395,09 em 12x de R$ 116,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.395,09
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Amassadeira Rápida Venâncio de 5kg 220V Selo Inmetro ARSV7NR220 - METALURGICA VENANCIO LTDA
R$ 4.662,00 em 12x de R$ 388,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.662,00
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Refrigerador Vertical Venâncio 4 Portas 220 V VRV4P 22298
R$ 10.822,01 em 12x de R$ 901,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 10.822,01
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Serrafita Para Madeira Volante Ferro Fundido Malta 3105950
R$ 3.054,85 em 12x de R$ 254,57 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.054,85
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Forno Assador Industrial Saro Porta Guilhotina 32 Litros Elétrico 220V 53x47 cm sem Cavalete FG22
R$ 1.124,45 em 12x de R$ 93,70 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.124,45
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Máquina Elétrica de Crepe Suiço Palito Progás PRK-06 Style 6 Cavidades 220V P29002
R$ 1.162,28 em 12x de R$ 96,86 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.162,28
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Super Fritador Venâncio Óleo Elétrico 2 Cubas e Meia 10 Litros 220V SFE212220
R$ 1.452,58 em 12x de R$ 121,05 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.452,58
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Balcão Venancio Vitrine Prime Ar Forçado Led Frio Vidro Duplo Low-E Fech Fron 220V 391 Litros 22561 - Venâncio
R$ 11.298,78 em 12x de R$ 941,57 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 11.298,78
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Chapa Sanduicheira Progás PR-700 G Style com Prensa Pão a Gás Baixa Pressão - P24826
R$ 460,30 em 12x de R$ 38,36 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 460,30
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Forno Industrial Venâncio Roma Inox 80 cm com Pedra Refratária Gás GLP FIRI80 - METALURGICA VENANCIO LTDA
R$ 1.814,62 em 12x de R$ 151,22 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.814,62
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Tampa Reservatório Tanque Refresqueira RV Venâncio RV216 RV116 50922
R$ 60,52 em 2x de R$ 30,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 60,52
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Fogão Industrial Venâncio à Gás Bravo 4 Bocas Cinza Esmaltado BR4B - METALURGICA VENANCIO LTDA
Xiii, já foi tudo :(
Misturador Mexedor Progás The Mix PRMQ-22 G2 22 Litros 18 kg De Massa A Gás Bivolt P43749
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
