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Cozinha industrial
230 produtos encontrados
Panela de Pressão ABC Profissional em Alumínio Polido 15 Litros
R$ 605,75 em 12x de R$ 50,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 605,75
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Amassadeira Semi Rápida AM-05 G.Paniz 5 kg Bivolt Monofásico
5.0 (1)R$ 4.881,45 em 12x de R$ 406,79 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.881,45
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Bebedouro Pressão Conjugado Puripress IBBL 220v em Aço Inox
R$ 2.085,77 em 12x de R$ 173,81 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.085,77
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Cuba Gastronômica 1/2 Profundidade 200 mm em Aço Inox 12,5 Litros sem Alça Hércules
5.0 (1)R$ 127,47 em 4x de R$ 31,87 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 127,47
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Fogão Industrial a Gás Baixa Pressão PMSD-42 G2 Progás 4 Bocas - Progas
R$ 1.506,38 em 12x de R$ 125,53 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.506,38
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Tacho de Fritura Elétrico PR-70E Progás 7 Litros 220v em Aço Inox - Progas
R$ 602,28 em 12x de R$ 50,19 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 602,28
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Liquidificador Industrial LS-10MB-N Skymsen Baixa Rotação 10 Litros em Aço Inox Bivolt
R$ 1.552,01 em 12x de R$ 129,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.552,01
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Amassadeira Rápida 5 kg Bivolt Monofásica Gastromaq
R$ 6.732,60 em 12x de R$ 561,05 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.732,60
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Amassadeira Rápida AR-15 G.Paniz 15 kg 220v Monofásico
R$ 8.844,15 em 12x de R$ 737,01 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.844,15
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Mixer Triturador CMP 300 V.V. Robot Coupe 30 Litros 220v Monofásico
R$ 4.180,05 em 12x de R$ 348,34 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.180,05
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo 5000w 23 Litros de Bancada Venâncio 220v
R$ 1.708,88 em 12x de R$ 142,41 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.708,88
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Moedor de Carne Boca BM20NR PF Bermar em Aço Inox Bivolt
R$ 4.874,19 em 12x de R$ 406,18 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.874,19
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Mesa de Aço Inox Imeca 70x70 cm
R$ 1.174,69 em 12x de R$ 97,89 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.174,69
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Cortador de Legumes 10mm Médio Dak
R$ 314,48 em 10x de R$ 31,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 314,48
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Mesa Imeca em Aço Inox 150x70 cm
R$ 1.584,61 em 12x de R$ 132,05 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.584,61
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Liquidificador Comercial Baixa Rotação 8 Litros Skymsen em Aço Inox Bivolt
R$ 1.524,60 em 12x de R$ 127,05 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.524,60
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação 8 Litros Skymsen em Aço Inox 127v
R$ 1.315,86 em 12x de R$ 109,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.315,86
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Fritadeira a Gás Prime PFR30G 30 Litros Venâncio em Aço Inox
R$ 8.565,90 em 12x de R$ 713,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.565,90
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo Progás 8000w em Aço Inox 220v - Progas
R$ 2.494,38 em 12x de R$ 207,87 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.494,38
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Porta Comanda Almofadada 17,5x8,5 cm Déo Plásticos
R$ 8,66
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
