Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
230 produtos encontrados
Porta Comanda Almofadada 17,5x8,5 cm Déo Plásticos
R$ 8,66
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Amassadeira Semi Rápida AM-15 G.Paniz 15 kg Bivolt Monofásico
2.0 (1)R$ 5.962,74 em 12x de R$ 496,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.962,74
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Moedor de Carne Boca 22 em Aço Inox 220v Skymsen
R$ 4.985,40 em 12x de R$ 415,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.985,40
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Cardápio Simples com 2 Divisões 25,5x16,7 cm Déo Plásticos
R$ 23,52
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Batedor de Milk Shake BMS-N Skymsen 800 ml em Aço Inox 220v
R$ 910,98 em 12x de R$ 75,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 910,98
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Mesa de Manipulação com Tampo em Aço Inox 190x90 cm Metalcubas
R$ 2.166,68 em 12x de R$ 180,56 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.166,68
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Batedeira Planetária Eclair 5 Litros com 10 Velocidades Bivolt Verde Braesi
R$ 2.791,64 em 12x de R$ 232,64 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.791,64
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Refresqueira 16 Litros com 2 Cubas 220v Venancio - Venâncio
R$ 3.285,98 em 12x de R$ 273,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.285,98
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Cutter 8 Litros CR-8L Skymsen em Aço Inox 220v
R$ 4.236,49 em 12x de R$ 353,04 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.236,49
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Modeladora de Pão MV35 Venâncio 35 cm Monofásico 220v com Gabinete
R$ 7.324,80 em 12x de R$ 610,40 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 7.324,80
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Mesa de Manipulação Total em Aço Inox 180x70 cm Metalcubas
R$ 2.143,10 em 12x de R$ 178,59 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.143,10
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Bebedouro Industrial Knox 50 litros com 2 Torneiras 127v em Aço Inox
R$ 3.126,90 em 12x de R$ 260,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.126,90
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Liquidificador Industrial Basculante 15 Litros Skymsen em Aço Inox 127v
R$ 2.702,81 em 12x de R$ 225,23 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.702,81
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Divisória de Massa DMV-30 Venâncio com Pedestal
R$ 2.979,06 em 12x de R$ 248,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.979,06
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Freezer Horizontal GHD-400 LB Gelopar 395 Litros 220v
R$ 5.138,70 em 12x de R$ 428,23 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.138,70
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Cuba Gastronômica 1/4 Profundidade 100 mm em Aço Inox 2,8 Litros sem Alça Hércules
R$ 55,23
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Bebedouro Industrial Knox 50 litros com 2 Torneiras 220v em Aço Inox
R$ 3.126,90 em 12x de R$ 260,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.126,90
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Misturador Elétrico 10 Litros Bivolt Saro
R$ 1.729,67 em 12x de R$ 144,14 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.729,67
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Tacho de Fritura Elétrico 7,5 Litros 2750W com Peneira 127v Marchesoni
R$ 846,25 em 12x de R$ 70,52 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 846,25
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Pá para pizza em Aço Inox 30 cm de Diâmetro com Cabo de Madeira Mimo Style
R$ 91,04 em 3x de R$ 30,35 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 91,04
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
