Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
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Moinho Moedor Elétrico Café Torrado Entre Outros Grãos Seco - Botini
5.0 (1)R$ 1.347,73
R$ 923,54 em 10x de R$ 92,35 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 849,66
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Tacho Disco Tipo Arado 40cm Aço Carbono Com Borda 4cm Para Fogões Fogareiro Fogão de Lenha - SHOPELETROLU
4.0 (3)R$ 149,90
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Kit de Arrastes para o Motor e Copo do Liquidificador Arno Power Max LN50 - MEPLASTICS
4.0 (1)R$ 15,99
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Máquina de Algodão Doce Bivolt Saro Profissional AD
3.0 (16)R$ 1.493,97 em 12x de R$ 124,50 sem juros
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Chopeira Portatil Gelo Duff + Base Giratoria Não Eletrica - Beer Chopp
4.0 (1)R$ 400,00 em 4x de R$ 100,00 sem juros
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Conservador de alimentos gomes inox batata , polenta, salgados 1 Cuba 250w
4.9 (10)R$ 295,00
R$ 280,25 em 3x de R$ 93,42 sem juros
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Refrigerador Expositor Vertical Gptu-40pr 414 Litros Porta Vidro Preto 127V - Gelopar
3.4 (5)R$ 6.042,86
R$ 5.249,00 em 12x de R$ 437,42 sem juros
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Freezer Horizontal GHDE-510 H CZ Dupla Ação 2 Tampas de Vidro Reto Deslizantes 534 L - Gelopar
4.0 (13)R$ 5.999,99 em 10x de R$ 600,00 sem juros
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Cervejeira Metalfrio 336 Litros VN28TP, Beer Maxx, Inox
4.3 (3)R$ 6.362,25 em 12x de R$ 530,19 sem juros
ou R$ 6.362,25
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Liquidificador Industrial 2 Litros Spolu - SPL-022ECO 800W
3.5 (46)R$ 499,99 em 5x de R$ 100,00 sem juros
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Laminador de Massas Elétrico Cilindro Anodilar 28 cm - 220v
4.8 (8)R$ 791,88 em 8x de R$ 98,99 sem juros
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Mesa De Serviço Inox Linha Leve Para Comércios 93x55 Com Prateleira - Innal
4.8 (17)R$ 596,28
R$ 536,65 em 5x de R$ 107,33 sem juros
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Estufa Esterilizador Manicure + 144 Mini Lixas + 100 Palitos - Mega Bell
5.0 (1)R$ 186,50 em 2x de R$ 93,25 sem juros
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Freezer Vertical Conservador e Refrigerador 531 Litros VF55FT Tripla Ação 220V - Metalfrio
4.7 (3)R$ 5.268,24 em 12x de R$ 439,02 sem juros
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Expositora de Bebidas VV 200 Branco - VENAX
4.5 (42)R$ 3.379,00
R$ 3.277,63 em 10x de R$ 327,76 sem juros
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Batedor De Milk Shake Skymsen Bms-N Copo Inox - 220V
4.5 (11)R$ 939,00 em 10x de R$ 93,90 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 826,32
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Borracha Porta Geladeira Electrolux Re26 Re28 53x129 + Cola - ILPEA
5.0 (2)R$ 109,11
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Buffet Self Service Polar Conjugado para 12 Cubas Quentes e 6 Cubas Frias BRQ12F6 127V Cubas Não Acompanham o Produto
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(14% de desconto no pix)ou R$ 5.100,40
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Fogão Venâncio Extra 3 Bocas 1 Dupla com Pé
5.0 (1)R$ 995,64 em 12x de R$ 82,97 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 846,29
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Moedor Para Extrair Caldo De Cana Engenho Com 3 Moendas - Fundiferro
3.0 (2)R$ 328,90 em 3x de R$ 109,63 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
