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Cozinha industrial
360 produtos encontrados
Expositor Ilha para Congelados Frilux Inverter 2,10m 220V RF-312-IN
R$ 17.705,79 em 12x de R$ 1.475,48 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 15.226,98
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Ilha Horizontal Vidro Reto 2,85M RF033 Frilux
R$ 11.920,55 em 12x de R$ 993,38 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.324,52
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Expositor de Bebidas RF 013 Frilux 410 Litros +5 à -6ºC 220V
R$ 7.160,80 em 10x de R$ 716,08 sem juros
ou R$ 7.160,80
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4 Gaxeta Mini Câmara Rf-064 Para Frilux 48x65 - ILPEA
R$ 239,90 em 2x de R$ 119,95 sem juros
ou R$ 239,90
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Cervejeira Vertical Frilux 410 Litros Preto Porta de Vidro Aquecido 220V RF-013
R$ 7.021,61 em 12x de R$ 585,13 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.038,58
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Mini Câmara Comercial Luxo 900 Litros RF-064 Frilux 220V
R$ 8.263,74 em 10x de R$ 826,37 sem juros
ou R$ 8.263,74
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Geladeira Comercial 4 Portas 700 Litros RF064E Frilux 220V
R$ 7.224,44 em 10x de R$ 722,44 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.357,51
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Cervejeira Frilux RF013 com 1 Porta De Vidro 410 Litros 220V
R$ 7.160,80 em 10x de R$ 716,08 sem juros
ou R$ 7.160,80
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Minicâmara Comercial Frilux Inox 430 6p 1400 Litros
R$ 15.189,68 em 10x de R$ 1.518,97 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 14.430,20
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Buffet Modulado 12 Gn Aquecido Frilux Bf004
R$ 10.679,90 em 10x de R$ 1.067,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.145,91
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Geladeira Industrial 900 Litros RF064 2 à 8C Frilux 220V
R$ 8.263,74 em 10x de R$ 826,37 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.272,09
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Ilha Expositora de Congelados Frilux Rf031 490 Litros 220v
R$ 8.036,67 em 10x de R$ 803,67 sem juros
ou R$ 8.036,67
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Buffet Modulado Refrigerado 6 Gn's Frilux RF132
R$ 8.306,59 em 10x de R$ 830,66 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.891,26
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Câmara Fermentação D.função Total Inox Frilux Rf118
R$ 10.838,12 em 10x de R$ 1.083,81 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.296,21
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Conservador De Baixa Temperatura Congelado Rf031 Frilux 220v
R$ 8.036,67 em 10x de R$ 803,67 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.072,27
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Cervejeira Frilux RF013 com 1 Porta De Vidro 410 Litros 220V
R$ 7.160,80 em 10x de R$ 716,08 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.301,50
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Buffet Modulado Aquecido 8 Gn Frilux Bf002
R$ 8.860,37 em 10x de R$ 886,04 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 8.417,35
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Cervejeira Vertical Porta Vidro Aquecido 410 Litros RF013 Frilux
R$ 7.647,36 em 10x de R$ 764,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.264,99
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Buffet Self Service Quente 12Gns BF004 Frilux
R$ 11.436,50 em 12x de R$ 953,04 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.864,68
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Self Service Refrigerado 8Gns RF127 Frilux
R$ 10.919,90 em 12x de R$ 909,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.373,91
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
