Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
2.667 produtos encontrados
Assador de Churrasco Grego Metvisa Elétrico 4 Queimadores ACGE4
5.0 (3)R$ 2.398,30
R$ 2.237,75 em 12x de R$ 186,48 sem juros
ou R$ 2.237,75
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Buffet Self Service Polar Conjugado para 12 Cubas Quentes e 6 Cubas Frias BRQ12F6 127V Cubas Não Acompanham o Produto
5.0 (1)R$ 5.930,70 em 10x de R$ 593,07 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.456,24
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Moedor de Carne Britânia 350W com Trava de Segurança
5.0 (1)R$ 702,99 em 10x de R$ 70,30 sem juros
ou R$ 702,99
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fritadeira elétrica 1 cuba, 5 litros 220v com tampa - capital equipamentos inox
3.0 (1)R$ 299,00
R$ 229,00 em 2x de R$ 114,50 sem juros
ou R$ 229,00
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Mini Câmara Para Açougue 2400 L Inox - Frilux
4.0 (1)R$ 14.190,51 em 10x de R$ 1.419,05 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.480,98
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Maquina Moer Carne Moida Elétrico cortador com Funil - Zem
5.0 (1)R$ 449,00 em 4x de R$ 112,25 sem juros
ou R$ 449,00
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Fritadeira Industrial Elétrica Tacho Profissional 5L Óleo Batatinha Frita - Casinha Industrial
5.0 (2)R$ 209,90 em 2x de R$ 104,95 sem juros
ou R$ 209,90
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Compressor Embraco 1/4+ R134a 127v EMR80HLR
2.0 (1)R$ 498,00 em 5x de R$ 99,60 sem juros
ou R$ 498,00
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Fogão Waves 6 Bocas - Branco - Itatiaia
4.7 (14)R$ 1.478,87
R$ 1.330,90 em 12x de R$ 110,91 sem juros
ou R$ 1.330,90
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Máquina De Fazer Mini Bundt tortas Mini Bolos 220v Preto - HYLLUS
5.0 (2)R$ 149,99
(5% de desconto no pix)R$ 128,24
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Fogao Industrial A Gas 4 Bocas Br-4bf Bravo Com Forno Preto - Venancio
3.3 (3)R$ 2.931,83 em 12x de R$ 244,32 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.638,65
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Freezer Horizontal HCED 311 Litros Fricon
4.3 (6)R$ 3.067,05
R$ 2.999,90 em 10x de R$ 299,99 sem juros
ou R$ 2.999,90
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Liquidificador Industrial Alta Rotação Inox Potente 1,5 Litros 800W Copo PP - JL Colombo
4.0 (4)R$ 422,90 em 4x de R$ 105,73 sem juros
ou R$ 422,90
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Multiprocessador De Alimentos Industrial Com 6 Discos - Metvisa - Mpa
5.0 (4)R$ 4.300,61
R$ 4.075,17 em 12x de R$ 339,60 sem juros
ou R$ 4.075,17
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Cafeteira Elétrica Tradicional Industrial 6 Litros - Record
4.0 (3)R$ 1.189,99 em 12x de R$ 99,17 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.047,19
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fritadeira elétrica 2 cubas, 14 litros, cuba funda 220v - capital equipamentos inox
5.0 (1)R$ 549,00
R$ 499,00 em 5x de R$ 99,80 sem juros
ou R$ 499,00
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Refrigerador Expositor Vertical EOS 368 Litros Eco Gelo All Black EEV400P2 220V
4.0 (1)R$ 4.576,63
R$ 4.443,91 em 12x de R$ 370,33 sem juros
ou R$ 4.443,91
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Fogão Industrial 2 Bocas Alta Pressão c/ Mangueira + Registro - ROA - Linha Vinho
5.0 (1)R$ 139,90
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Chapa sanduicheira para Lanches 60x30 cm à Gás C/Prensa - METALLUX
4.3 (3)R$ 218,25 em 2x de R$ 109,13 sem juros
ou R$ 218,25
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Kit - Freezer Horizontal Tampa de Vidro 318 Litros Nf40 - Metalfrio 127v + 8 Cestos Nextgen Branco
4.0 (1)R$ 4.031,87 em 10x de R$ 403,19 sem juros
ou R$ 4.031,87
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
