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Cozinha industrial
2.667 produtos encontrados
Expositora de Bebidas Vertical Venax Vv 300 Branco 220 V
5.0 (1)R$ 4.402,38
R$ 3.521,90 em 10x de R$ 352,19 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.240,15
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Cafeteira Elétrica Tradicional Industrial 6 Litros - Record
4.0 (3)R$ 1.189,99 em 12x de R$ 99,17 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.047,19
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fritadeira elétrica 2 cubas, 14 litros, cuba funda 220v - capital equipamentos inox
5.0 (1)R$ 549,00
R$ 499,00 em 5x de R$ 99,80 sem juros
ou R$ 499,00
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Refrigerador Expositor Vertical EOS Eco Gelo 338L EEV400B Branco 220V
4.5 (12)R$ 4.336,30 em 12x de R$ 361,36 sem juros
ou R$ 4.336,30
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Refrigerador Expositor Vertical EOS 368 Litros Eco Gelo All Black EEV400P2 220V
4.0 (1)R$ 4.576,63
R$ 4.443,91 em 12x de R$ 370,33 sem juros
ou R$ 4.443,91
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Chapa sanduicheira para Lanches 60x30 cm à Gás C/Prensa - METALLUX
4.3 (3)R$ 218,25 em 2x de R$ 109,13 sem juros
ou R$ 218,25
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Fogão Profissional 4 Bocas Venâncio Linha Bravo Amarelo com Forno Br4bfam
3.0 (2)R$ 2.453,42 em 12x de R$ 204,45 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.109,94
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Forno Turbo a Lenha Ciclone 10 Esteiras Venâncio
3.0 (1)R$ 11.953,06 em 12x de R$ 996,09 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 10.279,63
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Kit - Freezer Horizontal Tampa de Vidro 318 Litros Nf40 - Metalfrio 127v + 8 Cestos Nextgen Branco
4.0 (1)R$ 4.031,87 em 10x de R$ 403,19 sem juros
ou R$ 4.031,87
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Moenda / Engenho de Cana B120 Baixo Ferro Botini 220v
5.0 (1)R$ 2.674,30 em 10x de R$ 267,43 sem juros
ou R$ 2.674,30
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Freezer e Conservador Horizontal Dupla Ação +8C até -18C Eco Gelo 205L EFH300X 127V - EOS
5.0 (1)R$ 2.443,27 em 10x de R$ 244,33 sem juros
ou R$ 2.443,27
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Maquina/moinho de metal para moer carne manual 27x11x26,5cm - Bestfer
4.5 (2)R$ 138,94
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Amassadeira Semi Rápida Masseira Elétrico 1/3CV Anodilar
4.7 (3)R$ 1.556,84
R$ 1.304,32 em 10x de R$ 130,43 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.173,89
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Estufa para salgados elétrica 54cm com 3 Bandejas Supritecs
4.4 (18)R$ 440,89 em 4x de R$ 110,22 sem juros
ou R$ 440,89
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Estufa para salgados elétrica 54cm com 3 Bandejas Supritecs
4.4 (18)R$ 440,89 em 4x de R$ 110,22 sem juros
ou R$ 440,89
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Tacho esmaltado para fritura N 16 - Marina
4.1 (50)R$ 49,90
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Maquina De Moer Carne Manual Mimoso Nº 2
5.0 (1)R$ 206,82 em 2x de R$ 103,41 sem juros
ou R$ 206,82
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Freezer Horizontal Metalfrio 400 Litros NF40S, com Luz de LED, Branco
4.8 (32)R$ 3.511,17 em 12x de R$ 292,60 sem juros
ou R$ 3.511,17
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Fritadeira Industrial Agua E Oleo Eletrica 20litros - Fie20 - Metvisa
4.5 (2)R$ 1.942,24
R$ 1.909,26 em 12x de R$ 159,11 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.680,15
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Expositor Imbera 244 Litros Preto VR08 - 220V
4.5 (2)Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
