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Cozinha industrial
328 produtos encontrados
Fogao Industrial 2 Bocas M-6 Alta Pressao S2000 30X30 Perfil 6,5 Cm Com Porta Panela - Metalmaq
R$ 1.050,09
R$ 969,90 em 12x de R$ 80,83 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 872,91
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Moedor De Carne Inox B-08 Bm-23-nr Bivolt - Bermar
R$ 2.719,36 em 12x de R$ 226,61 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.447,42
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Misturela Automatico Fogao Doces E Cremes Mogmix Prmog-07 Plus Flakes Dourado - Progas
R$ 2.158,35
R$ 1.762,00 em 12x de R$ 146,83 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.585,80
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Fritadeira Elétrica Inox Fed-20-n 127V - Skymsen
R$ 2.322,04
R$ 1.806,90 em 12x de R$ 150,58 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.626,21
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Fogao 6B M-15 M/m S2020 30X30 Perfil 5Cm C/ Forno - Metalmaq
R$ 3.078,84 em 12x de R$ 256,57 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.770,96
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Fogao Industrial 6 Bocas M-15 M/m S2000 30X30 Perfil 6,5Cm Com Porta Panela - Metalmaq
R$ 2.900,26 em 12x de R$ 241,69 sem juros
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Conservador De Frituras 1 Lampada Cslp-1 250W 127V - Metalmaq
R$ 1.208,21 em 12x de R$ 100,68 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.087,39
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Moinho De Pao Mfp-80-ssv2 1 Cavalo Inox Bivolt - Gpaniz - G.paniz
R$ 2.730,57 em 12x de R$ 227,55 sem juros
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Fogao Industrial 6 Bocas M-15 M/m S2020 30X30 Perfil 5Cm - Metalmaq
R$ 2.028,75 em 12x de R$ 169,06 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.825,88
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Cutter Inox Cr-4l 4 Litros 220V - Skymsen
R$ 3.372,51
R$ 3.067,90 em 12x de R$ 255,66 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.761,11
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Tacho Fritador Eletrico Inox Tfre-05 127V - Metalcubas
R$ 1.137,11
R$ 595,90 em 12x de R$ 49,66 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 536,31
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Disco Fatiador Dentado Eh3 3Mm Pa7 Paie-s-n Paie-n Skymsen
R$ 353,10 em 11x de R$ 32,10 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 317,79
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Disco Grade Palito Gp 10Mm Paie-n - Skymsen
R$ 549,86 em 12x de R$ 45,82 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 494,87
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Moedor De Carne Industrial Inox Ps-22 127V - Skymsen
R$ 5.472,01
R$ 5.084,90 em 12x de R$ 423,74 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.576,41
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Derretedeira De Chocolate Inox Prd-200 G2 2 Cubas X 2,5Kg 127V - Progas
R$ 893,26 em 12x de R$ 74,44 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 803,93
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Fritadeira Fao2c Premium 25L Agua/oleo 380V Trif Metalcubas
R$ 8.481,70 em 12x de R$ 706,81 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 7.633,53
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Disco Fatiador Dentado Eh7-s 7Mm Paie-s-n - Skymsen
R$ 282,48 em 9x de R$ 31,39 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 254,23
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Charbroiler 2 Queimadores Gas Glp Chbr02-g 48X51cm - Red Chameleon
R$ 3.631,62 em 12x de R$ 302,64 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.268,46
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Conservador De Frituras Prcf-20 500W 2 Cubas 220V Progás - Progas
R$ 932,32 em 12x de R$ 77,69 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 839,09
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Cervejeira Ccv355 Preto 471 Litros Porta Vidro 127V - Imbera
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
