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Cozinha industrial
328 produtos encontrados
Disco Fatiador Ondulador W4 4Mm Pa7 Paie-s-n Paie-n - Skymsen
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Balanca Plataforma Blue Ul 300Kgx100g/50g Coluna 45X60cm Prato Inox Bivolt - Upx
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Cuba Gastronomica Gn 1/2 10Cm Para Carro Buffet - Vaccarin
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Estufa 6 Bandejas Curva Ouro Dupla Eod-6 Filete Dourado Desmontada 127V - Edanca
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Mesa De Manipulaçao Inox Sem Paneleiro Mbr-018n 190X80cm - Braesi
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Fogao Industrial 4 Bocas M-14 M/m S2020 30X30 Perfil 5Cm Com Porta Panela - Metalmaq
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Disco Fatiador Ondulador W2 2Mm Pa-7 Paie-s-n Paie-n - Skymsen
R$ 439,42 em 12x de R$ 36,62 sem juros
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Disco Desfiador Z5 5Mm Pa7 Paie-s-n Paie-n Skymsen
R$ 387,32 em 12x de R$ 32,28 sem juros
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Balança Wind D3 32kg Divisao Com Bateria Upx
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Maquina Pipoqueira Inox Bmp-150 127V - Braesi
R$ 3.133,34 em 12x de R$ 261,11 sem juros
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Pass Through Aquecido Pta600 220V - Refrimate
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Amassadeira Espiral Aes25 G3 2Cv 220V Braesi
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Bebedouro Inox 200 Litros 4 Torneiras 127V - Unimax
R$ 3.924,38 em 12x de R$ 327,03 sem juros
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Disco Fatiador Dentado Eh7 7Mm Pa7 E Paie-n - Skymsen
R$ 394,14 em 12x de R$ 32,85 sem juros
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Pass Through Termico Gpta-072 Inox 6 Prateleiras 220V - Gelopar
R$ 10.574,21 em 12x de R$ 881,18 sem juros
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Amassadeira Espiral Ae40g2 2 Velocidades Epoxi 380V Trifasico - Gpaniz - G.paniz
R$ 23.734,50 em 12x de R$ 1.977,88 sem juros
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Amaciador De Carne Pac M60n52 220V - Metvisa
R$ 2.924,60
R$ 2.594,99 em 12x de R$ 216,25 sem juros
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Fogao Industrial 6 Bocas M-15 Q/d Luxo 30X30 Perfil 6,5Cm - Metalmaq
R$ 3.779,96 em 12x de R$ 315,00 sem juros
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Suporte Para Mogmix 05 E 07 Litros Giramog-07 - Progas
R$ 270,69 em 9x de R$ 30,08 sem juros
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Liquidificador Basculante Baixa Rotacao Lb15 1,5Cv 15 Litros 220V - Skymsen
R$ 2.852,09
R$ 2.647,90 em 12x de R$ 220,66 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
