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Cozinha industrial
631 produtos encontrados
Derretedeira Gira Choco 5 kg GC.1.151 127v Marchesoni
R$ 2.192,45 em 10x de R$ 219,25 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.863,58
no Pix
Derretedeira de chocolate 3 cubas Zepper CH30E
R$ 629,90 em 12x de R$ 52,49 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 585,81
no Pix
Derretedeira de Chocolate Gira Choco Inox GC 1.151/1.152 c/ Termostato 1 cuba 5 kg- Marchesoni
R$ 2.729,99 em 10x de R$ 273,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.320,49
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Derretedeira Profissional Inox 2.5 Kg 2Cubas 220V Marchesoni
R$ 829,71 em 9x de R$ 92,19 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 705,25
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Termoceira Elétrica 2,5 kg Profissional Multiuso - Magfryer Inox
R$ 550,00
R$ 240,00 em 2x de R$ 120,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 204,00
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Derretedeira De Chocolate Gira Choco 5 Kg Inox Marchesoni
R$ 2.326,42 em 10x de R$ 232,64 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.977,46
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Derretedeira Industrial 1 Cuba 750w - DR.2.121/122 - Selo Inmetro - Marchesoni
R$ 559,00
R$ 424,15 em 4x de R$ 106,04 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 390,22
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Derretedeira Profissional Para Chocolate Molheira De Molho 2 Cubas 2,5 Kg Marchesoni
5.0 (1)R$ 831,86
R$ 707,08 em 7x de R$ 101,01 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 650,51
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Derretedeira de chocolate 2 cubas 2,5 kg dr2221 127v - marchesoni
R$ 708,02 em 7x de R$ 101,15 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 623,06
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Derretedeira chocolateira 3 cubas 4,5L Zepper CH30E
R$ 629,90 em 12x de R$ 52,49 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 585,81
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Derretedeira de chocolate 20 kg 1 cuba - Easa equipamentos
5.0 (2)R$ 599,00 em 12x de R$ 49,92 sem juros
ou R$ 599,00
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Buffet Aquecido Gastromaq Super Luxo Inox 10 Cubas Tampa Vidro Cobertura Inox 127V BTE 10 SL AI PT VI
R$ 7.054,56 em 12x de R$ 587,88 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.066,92
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Derretedeira chocolateira 4 cubas 4,5L Zepper CH40E
R$ 749,90 em 12x de R$ 62,49 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 697,41
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Derretedeira de Recheio Banho Maria de Chocolate 2,5kg 1 Cuba profissional em Aço Inox para Confeitaria, Doceria e Sorveteria Profissional - COTHERM
R$ 544,90
R$ 518,70 em 5x de R$ 103,74 sem juros
ou R$ 518,70
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Derretedeira Chocolate 2 Cubas Inox Elétrica PRD-200E - Progás - PROGAS
5.0 (1)R$ 764,88 em 8x de R$ 95,61 sem juros
ou R$ 764,88
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Kit 2 Panelinha Derretedeira De Chocolate Para Microondas - RK
R$ 30,00
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Derretedeira de Chocolate 1 Cuba 2,8Litros CH10E1/4 - Zepper
R$ 329,90 em 10x de R$ 32,99 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 306,81
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Derretedeira Industrial Prof. 2 Cuba 10 Kg Marchesoni 220v
R$ 1.128,00 em 10x de R$ 112,80 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 992,64
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Derretedeira de chocolates Eletrica 4 cubas CH40E1/4 - Zepper
R$ 859,90 em 12x de R$ 71,66 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 799,71
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Termoceira Elétrica 2,5 kg Profissional Multiuso - Magfryer Inox
R$ 370,00
R$ 350,00 em 3x de R$ 116,67 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 297,50
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
