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Cozinha industrial
614 produtos encontrados
Derretedeira de Chocolate 1 Cuba 2,5 Kg Linha Industrial Banho-Maria Multiuso Consercaf
R$ 571,99 em 6x de R$ 95,33 sem juros
ou R$ 571,99
no Pix
Derretedeira Elétrica 1 Cuba 5 Kg Dr.2.152 Marchesoni 220V
R$ 825,94 em 9x de R$ 91,77 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 702,05
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Rechaud Elétrico Derretedeira 10 Kg 3 Cuba Profissional direto fabrica - valenteinox
R$ 670,00
R$ 599,00 em 12x de R$ 49,92 sem juros
ou R$ 599,00
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Derretedeira de Chocolate Marchesoni Industrial 3 Cubas 3,3 kg 127V
R$ 1.307,05 em 12x de R$ 108,92 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.124,06
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Banho Maria Para Chocolates e Queijos 1 Cuba - CH10E - Zepper
R$ 399,90 em 12x de R$ 33,33 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 371,91
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Derretedeira De Chocolate Gira Choco 5 Kg Inox Marchesoni
R$ 2.367,67 em 10x de R$ 236,77 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.012,52
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Derretedeira de Chocolate 5 Kgs DES-5 Inox Escovado 2 Cubas de 2,5Kgs Stevan Metal
R$ 589,99 em 6x de R$ 98,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 501,49
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Derretedeira Profissional 2 Cubas X 2,5 Kg X 220v - Marchesoni
R$ 800,00
R$ 700,00 em 12x de R$ 58,33 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 644,00
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Buffet Aquecido Gastromaq Super Luxo Inox 6 Cubas Tampa Vidro Cobertura Inox 220V BTE 06 SL AI PT VI
R$ 5.374,11 em 12x de R$ 447,84 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.621,73
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Derretedeira Prática Para Chocolate 2 Litros Branca BWB
(15% de desconto no pix)R$ 17,04
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Derretedeira Elétrica de cera depilatoria termoceira 20 kg 1cuba - Equipamentos inox
R$ 599,00 em 6x de R$ 99,83 sem juros
ou R$ 599,00
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Derretedeira Chocolate Eletrica 3 Cubas Banho Maria Z4CH03 - Zepper
R$ 689,90 em 12x de R$ 57,49 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 641,61
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Derretedeira de Chocolate PRD-200 Progás
R$ 849,00 em 9x de R$ 94,33 sem juros
ou R$ 849,00
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Derretedeira para chocolate média rosa cod 9624 bwb
4.0 (1)R$ 9,99
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Derretedeira para chocolates e banho maria 3cubas CH30E - Zepper
R$ 609,90 em 12x de R$ 50,83 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 567,21
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Derretedeira de Chocolate Marchesoni Gira Choco 5 kg 127V
R$ 2.460,68 em 12x de R$ 205,06 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.116,18
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Buffet de Mesa Aquecido Gastromaq Inox 3 Cubas Tampa Inox 220V BTME 03 ST I
R$ 3.003,18 em 12x de R$ 250,27 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.582,73
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Termocera 5 kg 2 cubas em aço inox - easa inox
R$ 499,00
R$ 399,00 em 12x de R$ 33,25 sem juros
ou R$ 399,00
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Derretedeira Profissional Inox 2.5 Kg 2Cubas 220V Marchesoni
R$ 850,23 em 9x de R$ 94,47 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 722,70
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Derretedeira de Cera 5kg 2 cubas de 2,5kg Inox Profissional - Magfryer Inox
R$ 499,00
R$ 399,99 em 4x de R$ 100,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 339,99
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
