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Cozinha industrial
614 produtos encontrados
Derretedeira de Cera 5kg 2 cubas de 2,5kg Inox Profissional - Magfryer Inox
R$ 499,00
R$ 399,99 em 4x de R$ 100,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 339,99
no Pix
Derretedeira de Chocolate Marchesoni Industrial 2 Cubas 5 kg 127V
R$ 974,30 em 12x de R$ 81,19 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 837,90
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Derretedeira de Chocolate Marchesoni Industrial 1 Cuba 5 kg 127V
R$ 739,49 em 12x de R$ 61,62 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 635,96
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Derretedeira de chocolate , molheira2,5kg 1 cuba 1/4 x 100 - inox litoral
1.0 (1)R$ 239,99 em 4x de R$ 60,00 sem juros
ou R$ 239,99
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Derretedeira de Chocolates 4 cubas Zepper CH40E
R$ 749,90 em 12x de R$ 62,49 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 697,41
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Derretedeira Chocolate Eletrica 1 Cuba Banho Maria - CH10E - Zepper
R$ 399,90 em 12x de R$ 33,33 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 371,91
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Derretedeira Elétrica Industrial 2 Cubas 5Kg - Marchesoni
R$ 775,10 em 12x de R$ 64,59 sem juros
ou R$ 775,10
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Derretedeira Gira Choco 5 kg GC.1.151 127v Marchesoni
R$ 2.425,69 em 10x de R$ 242,57 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.183,12
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Derretedeira 2 Cubas Em Inox - IRMAOS BENDER PIZZARIA LTDA
R$ 849,00 em 12x de R$ 70,75 sem juros
ou R$ 849,00
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Derretedeira Multiuso CM-2,5L - 220v - Inovamaq
R$ 548,12
R$ 448,12 em 12x de R$ 37,34 sem juros
ou R$ 448,12
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Derretedeira de Chocolate 2 Cubas 5 Kgs 220v Com Tampa Inox Para Chocolate, Confeitaria, Doceria, Sorveteria, Eventos - Fast Máquinas
2.0 (1)R$ 439,99
R$ 419,90 em 12x de R$ 34,99 sem juros
ou R$ 419,90
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Derretedeira De Chocolate 2 Cubas 5kg 220v - Fast Máquinas
5.0 (1)R$ 469,99 em 12x de R$ 39,17 sem juros
ou R$ 469,99
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Derretedeira 2 Cubas 5kg com Tampa 110v - Fast Máquinas
3.0 (8)R$ 469,90
R$ 424,90 em 12x de R$ 35,41 sem juros
ou R$ 424,90
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Chocolateira Derretedeira Réchaud Eletrico CH20E - Zepper
R$ 499,00 em 12x de R$ 41,58 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 464,07
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Derretedeira Industrial Prof. 2 Cuba 10 Kg Marchesoni 127v
R$ 1.123,80 em 10x de R$ 112,38 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 988,94
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Derretedeira Elétrica Multiuso 20kg 2 cubas de 10kg cada - EASA
R$ 799,00
R$ 480,00 em 5x de R$ 96,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 408,00
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Salsicheira Elétrica 5kg 2 cubas Profissional - Easa Equipamentos
R$ 499,99 em 5x de R$ 100,00 sem juros
ou R$ 499,99
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Derretedeira De Chocolate Gira Choco 5 Kg Inox Marchesoni
R$ 2.458,27 em 10x de R$ 245,83 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.089,53
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Derretedeira Rechad Banho Maria de Chocolate 5kg 2 cubas profissional em Aço Inox - Magfryer Inox
R$ 630,00
R$ 599,00 em 6x de R$ 99,83 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 509,15
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Derretedeira Chocolate Eletrica 2 Cubas Profissional 127v Chocolateira De Inox Banho Maria 2,5kg Multiuso - HPB SHOP STORE
R$ 732,95 em 12x de R$ 61,08 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 623,01
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
