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Cozinha industrial
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Freezer Conservador Expositor Horizontal Dupla Ação Tampa De Vidro Eco Gelo 156L EEH200XX 127V - EOS
5.0 (2)R$ 2.272,67 em 10x de R$ 227,27 sem juros
ou R$ 2.272,67
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Freezer e Conservador Vertical HQ 100 Litros Branco HQ-100FV 220V
R$ 1.798,89
R$ 1.721,11 em 10x de R$ 172,11 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.549,00
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Cervejeira Vertical Metalfrio Beer Maxx 250 Porta Glass Viewer 211L VN25TP 110V
4.5 (2)R$ 6.244,14 em 12x de R$ 520,35 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.619,73
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Refrigerador Conservador Geladeira Expositora Vertical 403 Litros 220V VB40AL Metalfrio
R$ 4.775,75 em 7x de R$ 682,25 sem juros
ou R$ 4.775,75
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Cervejeira Frigobar Geladeira Pequena 100 L Sebem
5.0 (1)R$ 2.499,97
R$ 2.274,97 em 12x de R$ 189,58 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.933,72
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Estufa Térmica P/ Salgados Dupla Curva Ouro 4 Bandejas - Edanca 220v
3.8 (6)R$ 465,50 em 5x de R$ 93,10 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 395,68
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Freezer Horizontal Ghd500h Cinza 500 Litros 2 Tampa Vidro 220V Gelopar
R$ 5.500,50
R$ 4.893,90 em 12x de R$ 407,83 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.404,51
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Fogão Industrial 6 Bocas Sem Forno Venâncio BR6B
4.3 (3)R$ 1.686,69 em 12x de R$ 140,56 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.518,02
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Fogão Venâncio de 4 Bocas com Forno Linha Bravo Baixa Pressão
5.0 (4)R$ 2.529,32 em 12x de R$ 210,78 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.276,39
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Fogão Don Bidone 6 Bocas Venâncio com Forno Baixa Pressão Fdb6f
5.0 (1)R$ 8.372,65 em 12x de R$ 697,72 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 7.535,39
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Expositora de bebidas vv 200 preto fosco - Venax
4.5 (31)R$ 3.192,00 em 10x de R$ 319,20 sem juros
ou R$ 3.192,00
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Freezer Horizontal Congelados Tampa Vidro 318 Lts NF40 - Metalfrio
4.8 (12)R$ 3.599,75 em 10x de R$ 359,98 sem juros
ou R$ 3.599,75
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Freezer Vertical EOS 172 Litros EcoGelo EFV210 220V
R$ 2.505,19 em 12x de R$ 208,77 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.254,67
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Máquina De Fazer Salgados E Doces 7g A 250g Compacta Inox Supreme Compacta Print
R$ 14.723,73
R$ 9.210,04 em 12x de R$ 767,50 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 8.473,24
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Fogão 2 Bocas Simples Cefaz com Forno Linha Gold Alta Pressão CFZG-119
R$ 1.306,68 em 12x de R$ 108,89 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.176,01
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Freezer e Conservador Horizontal EOS EcoGelo 142 Litros Efh150X 110V
4.3 (41)R$ 1.754,67
R$ 1.665,90 em 12x de R$ 138,83 sem juros
ou R$ 1.665,90
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Serra Fita Inox Com Moedor De Carne Profissional Bigolar
R$ 2.199,97 em 12x de R$ 183,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.869,97
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Engenho Para Cana B120 Baixo Moendas em Inox Sem Motor Botini Botimetal - Botini / Botimetal
4.2 (5)R$ 1.840,47
R$ 1.541,53 em 10x de R$ 154,15 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.464,45
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Freezer Vertical EOS 66 Litros EcoGelo Slim EFV70 110V
R$ 1.589,63 em 12x de R$ 132,47 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.430,67
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Freezer Vertical Expositor de Bebidas Porta de Vidro Preto - IMBERA
R$ 5.099,97 em 12x de R$ 425,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.334,97
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
