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Cozinha industrial
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Assador a Gás 5 Espetos Rotativos Spolu Spl-600 SpoGrill
4.2 (5)R$ 1.638,82 em 12x de R$ 136,57 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.409,39
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Freezer Horizontal Ghd400h Cinza 400 Litros 2 Tampa Vidro 220V Gelopar
5.0 (2)R$ 4.993,63
R$ 4.390,00 em 12x de R$ 365,83 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.951,00
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Freezer e Conservador Vertical HQ 100 Litros Branco HQ-100FV 220V
R$ 1.798,89
R$ 1.721,11 em 10x de R$ 172,11 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.549,00
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Freezer Vertical Expositor de Bebidas Porta de Vidro Preto - IMBERA
R$ 5.099,97 em 12x de R$ 425,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.589,97
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Máquina de Assar Assador Forno Rotativo para Frango, Carne 70 kg 4 Grelhas Giratório Sebem
R$ 4.399,97
R$ 4.179,97 em 12x de R$ 348,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.761,97
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Engenho De Cana B120 Alto Moendas em Ferro - Sem Motor - Botini / Botimetal
4.8 (5)R$ 1.212,74 em 10x de R$ 121,27 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.152,10
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Freezer Refrigerador Congelador Horizontal Dupla Ação 166L DA170 Metalfrio
3.5 (2)R$ 2.313,37 em 10x de R$ 231,34 sem juros
ou R$ 2.313,37
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Fogão Industrial de Piso 4 Bocas Alta Pressão 30x30cm Itafaz - Itabrás
3.0 (2)R$ 576,90 em 6x de R$ 96,15 sem juros
ou R$ 576,90
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Freezer e Conservador Horizontal EOS EcoGelo 142 Litros Efh150X 110V
4.3 (41)R$ 1.807,07
R$ 1.754,67 em 12x de R$ 146,22 sem juros
ou R$ 1.754,67
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Fogão Industrial a Gás Venâncio 4 Bocas 2 Duplas Baixa Pressão Linha Extra E4D2E
5.0 (4)R$ 1.127,01 em 12x de R$ 93,92 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 969,23
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Freezer Conservador Expositor Horizontal Dupla Ação Tampa De Vidro Eco Gelo 156L EEH200XX 127V - EOS
5.0 (2)R$ 2.272,67 em 10x de R$ 227,27 sem juros
ou R$ 2.272,67
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Freezer Horizontal 481 litros tampa de vidro Metalfrio NF55220V
R$ 4.344,20 em 10x de R$ 434,42 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.996,66
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Freezer Vertical Tripla Ação 560L Imbera Porta De Vidro Branco EVZ21 220v
R$ 6.080,81 em 10x de R$ 608,08 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.594,35
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Expositor Vertical Imbera 244 Litros Porta de Vidro Full Black VR08 - Bivolt
5.0 (5)R$ 3.650,00 em 10x de R$ 365,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.285,00
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Máquina De Fazer Salgados E Doces 7g A 250g Compacta Inox Supreme Compacta Print
R$ 14.723,73
R$ 9.570,42 em 12x de R$ 797,54 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.091,90
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Fogão Industrial de Piso 6 Bocas Alta Pressão 30x30cm Itafaz - Itabrás
3.0 (2)R$ 733,90 em 8x de R$ 91,74 sem juros
ou R$ 733,90
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Amassadeira Espiral 5Kg AES-05 BIV 50-60Hz Preta - Braesi
5.0 (3)R$ 5.156,04 em 10x de R$ 515,60 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.537,32
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Estufa Marchesoni Ouro Curva Dupla com 8 Bandejas 127V
5.0 (1)R$ 657,52 em 12x de R$ 54,79 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 565,47
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Freezer / conservador horizontal ech500 com 2 portas 468 litros branco 220v - esmaltec - 93ax135lx69,5p
R$ 3.399,00 em 10x de R$ 339,90 sem juros
ou R$ 3.399,00
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Masseira Industrial Rapida para Pães, Pizza, Massa em Geral 3 kg Mana - Maná
R$ 2.349,97 em 12x de R$ 195,83 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.114,97
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
