Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
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Expositor Vertical Porta de Vidro 403 Litros Metalfrio VB40AL Branco 220V
4.7 (12)R$ 5.699,00
R$ 4.288,48 em 10x de R$ 428,85 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.859,63
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Bebedouro Industrial Knox Inox com Boia e Filtro 25 Litros KF02 220V 220V
R$ 1.776,90 em 12x de R$ 148,08 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.599,21
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Freezer Horizontal Fricon 503 Litros HCED503, Baixa Temperatura, Dupla Ação, Branco
4.5 (46)R$ 3.821,07
R$ 3.407,87 em 12x de R$ 283,99 sem juros
ou R$ 3.407,87
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Kit EOS Beer & Wine: Cervejeira 76L ECE80 220V + Adega Climatizada 24 Garrafas EAC24IM 220V
R$ 3.420,74
R$ 3.321,54 em 12x de R$ 276,80 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.989,39
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Cervejeira 569 Litros Full Black Preta CCV355 Imbera
R$ 6.087,00
R$ 5.003,88 em 10x de R$ 500,39 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.403,41
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Conservador Esmaltec ECH250 Horizontal 214L - 1 Porta
5.0 (3)R$ 3.099,99
R$ 2.499,99 em 10x de R$ 250,00 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 2.324,99
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Arraste do Copo 4 peças Originais para Liquidificador Mondial L-1000 Turbo Inox
4.8 (5)R$ 9,97
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Freezer Expositor Horizontal EOS 120 Litros Eco Gelo com Tampa de Vidro EEH120XX 220V
3.8 (6)R$ 2.276,30
R$ 2.210,29 em 12x de R$ 184,19 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.989,26
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Moedor de Carne Mix e Extrusor de Massas Boca 5 Biscoito Bivolt Malta
4.0 (4)R$ 989,89 em 12x de R$ 82,49 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 890,90
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Estufa Para Salgados 3 Bandejas Expositor Elétrico Titã 110V
R$ 414,51 em 4x de R$ 103,63 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 352,33
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Pipoqueira Profissional Alumínio Fundido 5,6 Litros Cajamag
4.4 (62)R$ 199,88
R$ 177,67 em 5x de R$ 35,53 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 156,35
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Máquina de gelo Polar Profissional Ice Maker - 45kg dia - Polar Equipamentos
4.7 (3)R$ 7.502,00
R$ 5.400,00 em 10x de R$ 540,00 sem juros
ou R$ 5.400,00
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Bebedouro Industrial Knox 50 Litros Inox com Boia e Filtro KX05 220V
R$ 2.165,84 em 12x de R$ 180,49 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.949,26
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Fritadeira Elétrica a Óleo 5 Litros 1 Cuba Profissional - EASA
4.7 (3)R$ 330,00
R$ 299,60 em 5x de R$ 59,92 sem juros
ou R$ 299,60
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Freezer e Conservador Horizontal HQ 150 Litros Branco BD-150Q 220V
R$ 1.789,95
R$ 1.511,10 em 10x de R$ 151,11 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.359,99
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Chopeira Termoeletrica Benmax Maxicooler Black 5L Bivolt
R$ 1.299,00 em 12x de R$ 108,25 sem juros
ou R$ 1.299,00
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Freezer e Refrigerador Horizontal EOS 100 Litros EcoGelo EFH110X 110V
4.8 (5)R$ 1.578,19
R$ 1.532,42 em 12x de R$ 127,70 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.379,18
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Queimador Infravermelho A Gás 2250Kcal Maquina Assar Frango - maqenge
5.0 (8)R$ 76,90
(15% de desconto no pix)R$ 49,29
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Sanduicheira Elétrica Cadence Click Preto SAN400
4.4 (30)R$ 119,00
R$ 109,90 em 3x de R$ 36,63 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 96,71
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Freezer Horizontal Metalfrio 399 Litros NF40S Branco
4.7 (32)R$ 3.854,42
R$ 3.738,79 em 12x de R$ 311,57 sem juros
ou R$ 3.738,79
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
