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Cozinha industrial
336 produtos encontrados
Masseira para Pizzaria Profissional 15 Kg Copametal
R$ 3.299,97 em 12x de R$ 275,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.804,97
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Masseira Máquina Modeladora Churros Fuso Tubo + Espanhol R2
R$ 444,40 em 4x de R$ 111,10 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 377,74
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Masseira Sovadeira de Massa Pizzaria Grande 25Kg MBI25 - Gastromaq
R$ 5.599,97
R$ 5.095,97 em 12x de R$ 424,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.331,57
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Kit Masseira Churros Fuso Tubo + 2 Doceiras 2L + Espanhol R2
R$ 855,29 em 9x de R$ 95,03 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 727,00
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Masseira Basculante 5 kg ALI-05 NR12 Braesi
5.0 (1)R$ 3.659,99 em 10x de R$ 366,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.220,79
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Masseira Massadeira Amassadeira Espiral Aspiral Sovadeira 40kg Mana AEM40 - MANÁ
R$ 14.799,97 em 12x de R$ 1.233,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 12.579,97
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Masseira Basculante Lenta Maná Semi Rápida 5 Kg
R$ 2.559,97 em 12x de R$ 213,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.175,97
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Masseira Canhão Máquina Modeladora De Churros Fuso Inox - R2
R$ 532,13 em 5x de R$ 106,43 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 468,27
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Batedor de Massa Pizza Semi Rápido 25 kgs Profissional Gpaniz AM 25
R$ 6.099,97 em 12x de R$ 508,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 5.184,97
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Sovadora Industrial 7Kg Profissional Para Padarias e Lanchonetes Maná
5.0 (1)R$ 3.669,97 em 12x de R$ 305,83 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.119,47
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Masseira Espiral Industrial 40Kg Para Pão e Massas AEM-40 Maná
R$ 14.799,97 em 12x de R$ 1.233,33 sem juros
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Masseira Basculante Lenta Am15 G Paniz Semi Rápida 15 Kg - Gpaniz
R$ 5.099,97 em 12x de R$ 425,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.334,97
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Masseira Espiral MES 40 NR12 Gastromaq - C/ 2 Velocidades Estrutura em Aço SAE 1020 Cuba Inox 304 Produz até 40 Kg de Massa - G.Paniz
R$ 23.299,99 em 10x de R$ 2.330,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 20.503,99
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Masseira Industrial 15 kg Rápida Braesi AR 15
R$ 5.699,99 em 12x de R$ 475,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.844,99
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Masseira Lenta Basculante 5kg Gastromaq MBI 05
R$ 4.299,97 em 12x de R$ 358,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.654,97
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Masseira de Pão Industrial Espiral 3 Velocidades GPaniz-380v
R$ 27.999,97 em 12x de R$ 2.333,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 23.799,97
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Polenteira elétrica master (9,5 l) - Master churrasqueiras
R$ 1.289,00 em 10x de R$ 128,90 sem juros
ou R$ 1.289,00
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Masseira Espiral 5 kg Gpaniz AE-05L
1.0 (1)R$ 7.999,97 em 12x de R$ 666,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.799,97
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Masseira Semirrápida com Extrusora AELI-310 - 3KG de Massa Pronta Motor 1/3 Cv - Braesi
R$ 2.479,99 em 10x de R$ 248,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.182,39
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Misturadeira Industrial Masseira de Massa Para Pão Panificadora ARM-25 Maná
R$ 6.399,97 em 12x de R$ 533,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 5.439,97
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
