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Cozinha industrial
579 produtos encontrados
Refrigerador Expositor Vertical Bebidas 220V VB52AH Optima Branca 497 Litros - Metalfrio
4.1 (9)R$ 5.260,26 em 10x de R$ 526,03 sem juros
ou R$ 5.260,26
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Prensa Lanche Sanduicheira Mini Grill Á Gás Pr-220 G - Progás - PROGAS
4.7 (3)R$ 242,05 em 2x de R$ 121,03 sem juros
ou R$ 242,05
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Fogão Industrial com Forno 2 Bocas Duplas Bravo BR2BF Azul - Venâncio - VENANCIO
R$ 1.689,93 em 10x de R$ 168,99 sem juros
ou R$ 1.689,93
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Visa Cooler Cervejeira Porta de Vidro Frost Free -6 a 10 ºc 98l Ece100 Bierhaus 220v - Eos
R$ 2.489,18 em 10x de R$ 248,92 sem juros
ou R$ 2.489,18
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Refrigerador Expositor Vertical 124L Eco Gelo Branco EEV120B 220V - EOS
R$ 2.264,40 em 10x de R$ 226,44 sem juros
ou R$ 2.264,40
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Processador de Alimentos 250 Kg/h Profissional Com 7 Discos 203mm Pa-7 Pro Bivolt - Skymsen
5.0 (3)R$ 5.151,13 em 10x de R$ 515,11 sem juros
ou R$ 5.151,13
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Visa Cooler Refrigerador Multiuso Bebidas 82L Porta Vidro VV100 - Venax Branco
R$ 2.268,23 em 10x de R$ 226,82 sem juros
ou R$ 2.268,23
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Fogão Inox Profissional Dom Bidone Cooktop FDB6M 06 bocas de mesa - VENÂNCIO. - VENANCIO
R$ 3.288,80 em 10x de R$ 328,88 sem juros
ou R$ 3.288,80
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Cervejeira Expositora Porta de Vidro -5,5 a 2ºc 400l Vcc400vb Branca Bivolt (com Transformador) Refrimate
R$ 5.093,78
R$ 4.743,33 em 10x de R$ 474,33 sem juros
ou R$ 4.743,33
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Forno Industrial Esteira Pizzas 40cm Alta Produção Inox Profissional Trifásico Prfe-400 380t Progás - PROGAS
R$ 9.044,82 em 10x de R$ 904,48 sem juros
ou R$ 9.044,82
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Fogao Gás Extra 6 Bocas 3 Duplas Espera para Forno E6D3E - Venâncio - VENANCIO
R$ 1.352,73 em 10x de R$ 135,27 sem juros
ou R$ 1.352,73
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Amassadeira Espiral Massa Pão Padaria Trifásica 2 Velocidades 25Kg Vaes25 - Venâncio 380T - VENANCIO
R$ 14.084,57 em 10x de R$ 1.408,46 sem juros
ou R$ 14.084,57
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Expositor Ilha Vanguard Top de Congelados e Resfriados Vidro Semicurvo 3,00m Eivt 3000 Refrimate 220v
R$ 8.845,48 em 10x de R$ 884,55 sem juros
ou R$ 8.845,48
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Refrigerador Expositor Vertical Para Bebidas 106 Litros Vb11rb Branca 220v - Metalfrio
R$ 3.209,33 em 10x de R$ 320,93 sem juros
ou R$ 3.209,33
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Prensa Elétrica Crepes Suíço 6 Cavidades PRK-06E Progás - PROGAS
5.0 (1)R$ 1.048,47 em 10x de R$ 104,85 sem juros
ou R$ 1.048,47
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Amassadeira Espiral Padaria 5 kg massa pronta 10 Vel Compacta Aes-05 Preta Bivolt - Braesi
R$ 5.714,52 em 10x de R$ 571,45 sem juros
ou R$ 5.714,52
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Cervejeira Expositora Porta de Vidro 400L VCC400V Branca 220V Refrimate Com Chopeira 3,5L
R$ 5.152,92
R$ 4.798,40 em 10x de R$ 479,84 sem juros
ou R$ 4.798,40
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Fogão a Gás Bravo Multicores 4 Bocas Com Forno BR4BF - Venâncio Branco - VENANCIO
R$ 2.479,24 em 10x de R$ 247,92 sem juros
ou R$ 2.479,24
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Amassadeira Masseira Rápida Profissional Para Pães E Pizza Trifásica 25 Kg ARSVT25 - Venâncio - VENANCIO
R$ 6.868,71 em 10x de R$ 686,87 sem juros
ou R$ 6.868,71
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Forno Multiuso Giratório Cozinha Profissional 8 Grelhas Até 128kg Prp-482 G5 Bivolt - Progás - PROGAS
R$ 7.774,57 em 10x de R$ 777,46 sem juros
ou R$ 7.774,57
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
