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Cozinha industrial
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Cortador Talharim Avulso 13cm Para Cilindro Elétrico Malta
R$ 132,90
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Máquina Prensa Crepes Suíço Palito Elétrica Crepeira PRK-12E Style 220v - PROGÁS
R$ 1.483,90 em 10x de R$ 148,39 sem juros
ou R$ 1.483,90
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Máquina de Crepe 220V - RED Chameleon
R$ 1.825,95
R$ 1.460,76 em 12x de R$ 121,73 sem juros
ou R$ 1.460,76
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Rodo Para Crepe Frances Malta em Madeira
R$ 58,90
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Máquina de crepe suíço prk-12 style - PROGAS
R$ 1.349,00 em 10x de R$ 134,90 sem juros
ou R$ 1.349,00
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Fritadeira Industrial À Gás Venâncio SFG112 5l Prata - Venancio
R$ 438,00 em 4x de R$ 109,50 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 385,44
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Máquina De Crepe Elétrica 10 Crepitos CRPP Croydon 220V
5.0 (1)R$ 2.248,50 em 10x de R$ 224,85 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.978,68
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Máquina Prensa Crepes Suíço Palito Elétrica Crepeira PRK-06E Style 220v - PROGÁS
R$ 1.213,07 em 10x de R$ 121,31 sem juros
ou R$ 1.213,07
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Máquina De Crepe Palito Elétrica 6 Cavidades Malta
R$ 1.069,00 em 12x de R$ 89,08 sem juros
ou R$ 1.069,00
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Mini Máquina Donuts Antiaderente Ideal Fer Rosquinhas 110V - Laurus
R$ 201,58 em 4x de R$ 50,40 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 177,39
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Cilindro Elétrico Pães Pizzas Massas 40Cm Com Cortador De Talharim - Malta
R$ 1.045,90 em 10x de R$ 104,59 sem juros
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Máquina Elétrica Para Fer Donuts 3 Furos Antiaderente110V - Sweet Home
(15% de desconto no pix)R$ 117,95
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Máquina de Crepe / Panquequeira Simples MPES Croydon 127v
R$ 2.412,73 em 10x de R$ 241,27 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.123,20
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Máquina de Fazer Pipoca Mini Premium 1200w Vermelha - ATENA
R$ 227,86 em 2x de R$ 113,93 sem juros
(20% de desconto no pix)ou R$ 182,29
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Chapeira 3mm Lanches Com Prensa E Gaveta 80x40 Premium - LUDINOX
R$ 482,99 em 5x de R$ 96,60 sem juros
ou R$ 482,99
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Marmiteira Elétrica Industrial Inox Grande 220v/110v - ATENA
R$ 215,14 em 2x de R$ 107,57 sem juros
(20% de desconto no pix)ou R$ 172,11
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Navalha Cortador Legumes Grande 08x08 - Malta
R$ 159,90
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Cilindro Maxi Doro 40Cm - Malta
R$ 359,41 em 3x de R$ 119,80 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 305,50
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Prensa De Crepes Suíço 12 Cavidades Prk12E Progás 220V - Progas
R$ 1.511,13 em 10x de R$ 151,11 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.329,79
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Crepeira Elétrica 6 Cavidades 220V Industrial Profissional Malta - Malta
R$ 1.120,00 em 7x de R$ 160,00 sem juros
ou R$ 1.120,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
