Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
152 produtos encontrados
Fritadeira Elétrica Mesa 26 litros 8000W FMS-8000 Gastromixx
R$ 1.993,48
R$ 1.873,87 em 10x de R$ 187,39 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.686,48
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Fritador a Gás 1 Cuba FRCG3 Alta Pressão Metalcubas
R$ 1.260,14
R$ 1.184,53 em 10x de R$ 118,45 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.066,08
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Fogão Industrial 2 Bocas Baixa Pressão 30x30 Sem Forno Light - MR FOGOES
R$ 670,88
R$ 630,63 em 7x de R$ 90,09 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 567,57
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Picador de Legumes Grande SPL-003 Spolu
R$ 307,55
R$ 289,10 em 3x de R$ 96,37 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 260,19
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Moedor de Carne Boca 10 Aço Inox - CAF
R$ 5.828,25
R$ 5.478,56 em 10x de R$ 547,86 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.930,70
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Processador de Alimentos Cutter Inox 4L SPL-200 Spolu Bivolt
R$ 2.780,38
R$ 2.613,56 em 10x de R$ 261,36 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.352,20
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Fogão Industrial 2 Bocas 20x20 Alta Pressão - Cristalaço
R$ 359,78
R$ 338,19 em 3x de R$ 112,73 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 304,37
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Maquina Mimo Man Moer Carne Embutidos Aq20262 - MIMO STYLE
(10% de desconto no pix)R$ 102,18
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Marmiteiro Elétrico para 6 Marmitas Banho Maria - ALSA
R$ 481,78
R$ 452,87 em 5x de R$ 90,57 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 407,58
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Fogão Industrial 8 Bocas Duplas Baixa Pressão 40x40 Sem Forno Cristalaço
R$ 5.910,78
R$ 5.556,13 em 10x de R$ 555,61 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.000,52
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Fogão Industrial 8 Bocas 30X30 P7 Com Forno 87L Vidro Cristal - CRISTALAÇO
R$ 3.482,98
R$ 3.274,00 em 10x de R$ 327,40 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.946,60
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Fogão Industrial 4 Bocas 30x30 Açox Inox Sem Forno Economy Cristalaço - Gastromixx
R$ 1.567,58
R$ 1.473,53 em 10x de R$ 147,35 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.326,18
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Fritadeira Elétrica 1 Cuba 5 Litros Feoi 5 Ital Inox
R$ 1.000,28
R$ 940,26 em 10x de R$ 94,03 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 846,23
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Multiprocessador de alimentos 6 discos - FC2
R$ 5.551,48
R$ 5.218,39 em 10x de R$ 521,84 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.696,55
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Fogão Industrial 2 Bocas Baixa Pressão Sem Forno Economy - CRISTALAÇO
R$ 719,68
R$ 676,50 em 7x de R$ 96,64 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 608,85
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Liquidificador Industrial 1,5L Copo Plástico Alta Rotação - Skymsen
R$ 786,78
R$ 739,57 em 8x de R$ 92,45 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 665,61
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Moedor de Café e Grãos Elétrico MCF55 - Arbel (ES)
R$ 1.268,68
R$ 1.192,56 em 10x de R$ 119,26 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.073,30
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Derretedeira de Chocolate 2 Cubas 5Kg com Tampa Gastromixx
R$ 695,28
R$ 653,56 em 7x de R$ 93,37 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 588,20
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Cuba Gastro 1/4 100 mm Hercules Gn1/4100
(10% de desconto no pix)R$ 76,28
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Caçarola Hotel 36 cm 17,2 L ABC - ABC ALUM
R$ 356,12
R$ 334,75 em 3x de R$ 111,58 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 301,28
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
